砂糖とグラニュー糖の違いを知ったら料理の味がぐっと変わりますよ!
砂糖といえば上白糖しか使ったことがない!?って方もおられるのではないでしょうか。またはお菓子を作る時にグラニュー糖をよく使っているけど上白糖...
2016/05/10
| Ryoutarou
「料理」に関するまとめが1329件あります。皆様が知りたい話題の「料理」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
砂糖といえば上白糖しか使ったことがない!?って方もおられるのではないでしょうか。またはお菓子を作る時にグラニュー糖をよく使っているけど上白糖...
2016/05/10
| Ryoutarou
冷凍食品や余り物など、冷凍庫は食材を保存するのに向いています。ですが、適切な温度を守らなければせっかく冷凍庫に食材を入れていても長持ちしにく...
2016/03/26
| yuki47
コリコリっとした食感がやみつきになる、茎わかめ。茎わかめには大切な栄養素が沢山含まれています。そして、ダイエットにも役立つ食べ物、茎わかめ。...
2016/05/08
| kiri1220
あなたは残ったローストビーフ、どうしていますか?冷凍庫で保存すると意外と日持ちがします。ローストビーフが冷凍できるなんてちょっと意外ですよね...
2016/05/25
| kazukazuko
煮物など和食の料理を作る時に使う落し蓋。しかし、そんなに出番が多いわけでもないしと持っていない方も多いのでは?落し蓋を持っていなくても料理を...
2016/01/30
| mnkhome2015
独特の風味と甘みをもつ『黒糖』は、栄養価値も高い食材としてすっかりお馴染みですね。お菓子作りにも活用され、栄養補給にも抜群の素材ですが、カロ...
2016/04/10
| nanakuruta
梅酢は梅干を作るときに自然に出てくる液体です。梅酢は万能調味料と言われていますが、家に常備している方は少ないでしょう。梅酢は体にもいいおすす...
2015/12/10
| ohoksavak
三つ葉は数少ない日本原産の緑黄色野菜、香草です。三つ葉の和食だしにあう香りと独特の食感は栄養的にもとてもよいです。今ではお店で糸三つ葉などが...
2016/05/08
|
炊飯器でどんな料理を作りますか?ご飯を炊くだけなんてもったいない。炊飯器は優秀な調理道具。火を使わずに炊飯器のスイッチを入れるだけで、蒸し料...
2016/01/21
| ohoksavak
最近人気爆発中の「スキレット」をご存知でしょうか。スキレットとは鋳鉄のフライパンのことで、スキレットを使うといつものお料理もおしゃれご飯に!...
2016/02/19
| ののののん
牛タンってお弁当のおかずとしてはちょっとリッチな感じがしませんか?宮城県の仙台市では牛タン料理が名物としても知られていますよね!今回はそんな...
2016/04/02
| xchicken_no1
皆さんはオクラの賞味期限っていつまでかご存知ですか?1日?1週間?1ヶ月?オクラの色が変わって捨てたりしていませんか?間違った保存方法してい...
2016/03/26
| kuwaoro56
たらみのゼリーと言えば、スーパーなどでも手軽に手に入る大きな果物がゴロゴロと入ったリーズナブルなゼリーというイメージですが、実は色々な種類の...
2016/05/09
| az2az
一味唐辛子も七味唐辛子、常に仲良く棚に並ぶこの2種類。でも飲食店ではだいたいが1種類しか置いていませんよね。何を基準に選んでいるんでしょうか...
2016/06/07
| くれころ
冬になると、家の軒先のゆずの木に実がなっているのをよく見かけますね。採れたてのゆずが手に入ったらゆずジャムを作ってみましょう。作り方はとって...
2015/12/04
| minori40
世界各国で様々な食器が使われています。その中でも今回は、日本人にとって最も身近な和食器の名称や、その使い方をご紹介していきたいと思います。ち...
2016/05/16
| みやもん13
主に魚をさばく包丁の出刃包丁!勤めているお店にあったり料理が好きな方の家にはあるかもしれませんね!でも出刃包丁を最大限に使おうと思えば刃の研...
2016/03/30
| きたま
ナポリタンといえば濃厚な味わいが素敵な料理ですがかなりのハイカロリーとなっています。だけどダイエット中だと食べたいと思う時がありますよね♫我...
2016/04/05
| 春澪
オール電化の波によって一躍注目を集めているのが、IHクッキングヒーター。使い方についても見てみましょう。まだまだ知らないIHクッキングヒータ...
2016/04/26
| たっちょん
しゃぶしゃぶといえば、昆布だしの中に牛肉や豚肉を「しゃぶしゃぶ」して、ポン酢やゴマダレで頂くという冬の定番料理の一つですよね。そんなしゃぶし...
2016/03/01
| シバトヨ
フライパン ガラス蓋に替えたら火が通りにくくなりました。 アルミ製(中央はガラス)のフライパンの蓋を使っていましたが劣化が激しくなりガラス...
2016/01/24
| comodojin
中華鍋を長く愛着をもって使うには、当然ですがきちんとした使い方と使用後のお手入れが重要です。中華鍋の使い方を知ることで、焦げつきにくくなるし...
2016/04/09
| hiro1439
知ってるつもりのじゃがいものこと。賞味期限とは?どんな風になったらじゃがいも食べれないの?じゃがいもの賞味期限をのばすにはどんな保存がいいの...
2015/12/15
| まろまろんまま
ナプキンの取り扱いでステキなテーブルセッティングが出来るように、ランキング形式でたたみ方をご紹介します。また、日本人には馴染みが少なかったナ...
2016/02/16
| akiko28
毎日のように普通に口にする卵ですが、色が違ったりサイズも色々あったりと意外と卵で差があったりします。それにしても、やっぱりサイズは大きいほう...
2016/04/26
| kabumama
砂糖不使用、果物由来の原料だけを使った、伝統的なプリザーブスタイルのサンダルフォージャムの魅力と、人気商品の紹介をします。ジャムを使った美味...
2016/06/14
| m_okm
兵庫県高砂市。あまりご存知ない方も多いかもしれませんが、キッコーマンやカネカ、東洋化成等有名企業がスタートした地でもあります。そんな高砂市で...
2016/06/02
| きたま
ちょっとあると便利な中濃ソース。だけど使う量も多くはないから家にストックがないこともあるのではないでしょうか?そんなとき何かで代用できたらい...
2016/07/14
| pico3
アレルギーは実際に身近にいないとピンとこないことも多いものです。とくにいろんなところに使われている小麦粉は避けるのが難しいアレルゲンのひとつ...
2016/06/12
| hanjuku_h
お弁当やおにぎりには欠かせない存在の梅干し。そんな梅干しが自分で作れたら嬉しいですね!今回は知っていて損はない梅干しの作り方と、自分で作った...
2015/12/01
| xchicken_no1
関西の方では高級魚としてとても有名なクエ!関東ではモロコ、九州の方などではアラとも呼ばれています。なかなか食べる機会のない魚ですが、あなたは...
2016/03/23
| きたま
ゆず茶は韓国の伝統茶の一種です。お茶と言っても茶葉ではなく、ジャムのような物を溶かして飲みます。飲んだことのある方もいらっしゃると思いますが...
2015/12/13
| ai-pon
チューリップのポークと聞いて、何のことかわかる人はいますか?実は、チューリップのポークは、沖縄県民の食卓には欠かすことのできない、誰もが知っ...
2016/05/04
| halea25
大人気のスープ専門店スープストックに冷凍のスープがあるのは知っていますか?スープストックの冷凍スープがあれば、家事が忙しい時や、ちょっと風邪...
2016/05/13
| halea25
カセットコンロ、みなさん一度は使ったことがあるのではないでしょうか。正しい使い方をしっていますか??知らないうちに危険な使い方をしているかも...
2016/05/27
| na-nami
明太子を食べようと買ってきたら、たらこだった…なんてことありませんか?形も色も似ていて、どっちが明太子でどっちがたらこなのか、見分けが付かな...
2016/03/22
| chonbee.hiro1224
いつからでしょう。コンビニのケースに並ぶサラダの量が驚くほど増えていますよね。しかし、世の中では賛否両論、コンビニサラダは栄養をはじめいろい...
2016/06/09
| くれころ
味噌汁・サラダ・酢の物に使う食材と言えば「わかめ」ですよね。毎日のように食べているわかめですが、美味しいからダイエットに良いからとあなたは食...
2016/02/03
| ほのほの
和食や中華など、家庭料理で大活躍のネギ。冷蔵庫に入れておくと、意外と乾燥が早くて外側からどんどん使えなくなっていく...なんていうことありま...
2016/04/19
| Nijiko
1900年代の人気アニメにアルプスの少女ハイジがあり、その中でチーズを溶かしてパンに乗せて食べていました。近年、その食べ方であるラクレットが...
2016/05/07
| az2az
食事の支度って大変ですよね。時間も手間もかかるので、玉ねぎのみじん切りに苦手意識を持っている人も少なくないようです。しかし、玉ねぎのみじん切...
2016/03/26
| hiro1439
甘くておいしい「はちみつ」。このはちみつでアレルギー症状が出る人がいるのをご存知ですか?はちみつはいろいろな料理やお菓子に使われています。な...
2016/04/29
| pikapita
卵を割ると白いひも状の物があります。それが「カラザ」です。料理や生卵で食べる時に、あなたは取り除きますか?それとも、そのまま食べますか?実は...
2016/05/17
| ほのほの
安売りでまとめ買いした鶏肉。賞味期限が記載されていても冷凍保存しているから大丈夫!そうお考えの方は多いと思います。鶏肉は賞味期限が記載されて...
2016/03/17
| xx22xx_y6a
市販の冷凍食品は便利ですが、添加物や材料の産地などが気になりますよね。そこでおすすめしたいのが、手作りの冷凍グラタン!グラタンは冷凍食品向き...
2016/04/29
| ai-pon
いくらは醤油漬けに食べることはもちろん、丼や軍艦にしても美味しいですよね。そんないくらはピーナツに並んで多いとされるアレルギー要因の一つとさ...
2016/04/18
| c2tze
今回は肉野菜炒めの気になるカロリーについてご紹介します!肉野菜炒めといえば高カロリーなイメージが強くダイエット中には避けてしまいがちです。し...
2016/04/15
| 春澪
パスタといえば「スパゲッティ」が思い浮かぶ人が多いのではないでしょうか。そもそもパスタとスパゲティの違いは?パスタとはなんの事を指すの?とい...
2016/01/13
| ののののん
ほうれん草を使った料理の代表としても、人気のあるお惣菜としても、ほうれん草のごま和えがあがります。数多い料理の中で、なぜほうれん草のごま和え...
2016/05/27
| horikayo28
お料理初心者お方がまず最初にぶち当たる壁がささみの筋の取り方についてだと思います。わからないからお料理をしたくない…なんて気持ちになってしま...
2016/06/06
| mayu1213
最近の「料理」に関するまとめランキング
2016/01/26
| maas
2016/05/10
| ohoksavak
2016/04/27
| ohoksavak
2016/02/15
| akiko28
2016/03/13
| hiro1439
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