あなたはマック派？モス派？人気のポテトの秘密にせまります！

マックのポテト

Sサイズ(74g)150円
Mサイズ(135g)270円
Lサイズ(171g)320円

モスのポテト

Sサイズ(90.5g) 220円
Lサイズ(150.9g) 300円

じゃがいもは栄養豊富な健康食

じゃがいもはビタミンCやビタミンB1,B6などのビタミン類、カリウムやマグネシウムなどのミネラル、食物繊維なども含まれたバランスの良い食品として、免疫力を上げる食品としても有名です。
特に、ビタミンCは100gあたり35mgも含まれており、美肌効果や老化防止の効能があるので嬉しいですね。
さらにじゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくい性質があるので、ポテトを食べれば、効率的にビタミンCが補えるということです！

マックのホームページに栄養情報が記載されていたので、100g当たりの栄養成分を算出しました

エネルギー（kcal） 336.49
たんぱく質（g） 3.92
脂質（g） 17.84
炭水化物（g） 39.86
ナトリウム（mg） 137.84
カリウム（mg） 647.30
カルシウム（mg） 9.46
リン（mg） 128.38
鉄（mg） 0.81
ビタミンA（μg） 0.00
ビタミンB1（mg） 0.18
ビタミンB2（mg） 0.01
ナイアシン（mg） 3.11
ビタミンC（mg） 6.76
コレストロール（mg） 5.41
食物繊維（g） 3.65
食塩相当量（g） 0.41

モスのホームページに栄養情報が記載されていたので、100g当たりの栄養成分を算出しました

エネルギー（kcal） 247.5
たんぱく質（g） 3.3
脂質（g） 9.8
炭水化物（g） 36.4
ナトリウム（mg） 266.3
カリウム（mg） 408.8
カルシウム（mg） 15.5
リン（mg） 119.3
鉄（mg） 0.6
ビタミンA（μg） 0.0
ビタミンB1（mg） 0.1
ビタミンB2（mg） 0.0
ナイアシン（mg） 1.9
ビタミンC（mg） 3.3
ビタミンD（mg） 0.0
ビタミンE（mg） 8.5
コレストロール（mg） 0.0
食物繊維（g） 2.4
食塩相当量（g） 0.7

マックは、アメリカ

じゃがいもは主にワシントン州とオレゴン州にある広大な農場で作られています。

モスは、カナダとアメリカ

じゃがいもは、カナダとアメリカで作られており、遺伝子組み換え品種は原料農場との契約において使用を禁止しているそうです。

ラセットバーバンク

アメリカの古い原種のじゃがいもだそうで、とても大きくなるようです。
大きくなるので、加工品向きなのですね。

日本でも、作れないかと挑戦したようですが、気候風土が違うためかアメリカのようには大きなじゃがいもにならなかったようです。

レンジャー

ラセットポテトという品種に分類されるじゃがいもだそうです。
でんぷん質が豊富で、加熱するとホクホクとした食感になるようです。

シェポディー

カナダから公表された品種だそうです。
日本ではカルビーポテト株式会社が、北海道でポテトチップス作りに導入しているそうです。