2016/01/25 更新
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かわいいお菓子の型で楽しく作ろう!おすすめのお菓子の型&レシピ
お菓子作りに欠かせないのがお菓子の型。かわいくて使いやすい型があればお菓子作りが楽しくなりますね。今回はおすすめのお菓子の型と、お菓子のレシピをご紹介していきます。バレンタインに向けて手作りお菓子の準備をしてみませんか?是非参考にしてください!
おすすめのお菓子の型:ダブルパテ抜セット 7P
価格 980円 (税込 1,058 円)
材質 : ナイロン
サイズ: 約φ38,48,58,68,78,88,98mm
おすすめのお菓子の型:ダブルパテ抜セット 7P
最初にご紹介するおすすめのお菓子の型はダブルパテ抜7個セットです。サイズ違いのパテ抜きは使い道がたくさんあり、揃えておくとお菓子作りに重宝します。
フラットな丸型と、ギザ型の両面が使用できる便利な抜型7ピースセットです。クッキーやパイ、スコーンなどいろいろ用途の広い抜き型です。 ナイロン製で弾力がありますので、落としても割れにくく、永くお使いいただけます。
◆材料・分量・・・ブリキデコ4寸 2台(ケーキ1台)分
■バター生地
無塩バター 100g
塩 ひとつまみ
砂糖 120g
卵 2個
薄力粉 100g
アーモンドパウダー 30g
ベーキングパウダー 小1
牛乳 大1
冷凍ラズベリー 20g
食用色素(赤) 少々
■バタークリーム
卵白 20g
グラニュー糖(卵白用) 小1/2
グラニュー糖(シロップ用) 30g
水 10g
無塩バター 75g
■仕上げ用
コーティング用チョコレート(いちご) 40g
コーティング用チョコレート(ホワイト) 60g
アラザン
おすすめの型で作るお菓子:いちごのサンセバスチャン
こちらのお菓子はおすすめの型①で紹介したをダブルパテ抜きを使い作るピンクのサンセバスチャンです。こちらは市松模様が美しいお菓子です。パーティーやイベントにぴったりですね。専用の型があれば簡単にきれいに作ることができます。ダブルパテ抜きの他にブリキデコ4寸をご用意ください。
PCチョコレート流型 ハート18P
価格 378円 (税込 408 円)
材質 : ABS樹脂
全体サイズ : 約245X130XH15mm
単品サイズ : 約33X33XH14mm
◆材料・分量・・・チョコレート流型ハート18P1回分
ホワイトチョコレート 160g
アーモンド(細切り) 25g
フリーズドライいちご 6g
おすすめの型で作るお菓子:ハートのいちごチョコレート
次のお菓子はおすすめの型②でご紹介したPCチョコレート流型 ハート18Pで作るハートのいちごチョコレートです。かわいい型さえあればあとは溶かしたチョコを流すだけで簡単にできます。一度にたくさん出来るので友チョコ作りにもいかがでしょうか?
担当者コメント
ピンク色のチョコレートを作る場合は、工程3で上記の分量に対しフリーズドライいちごパウダーを4g加えます。
ホワイトチョコレートに、サクサクとしたフリーズドライいちごの甘酸っぱさがとてもよくあうチョコレートです。
とてもかわいいコロンとしたハートのチョコレートが作れる型です。
しっかりした型なので、毎年のバレンタインに活躍してくれること間違いなしです♪
チョコレートはぜひ温度計を使用して、温度をはかりながら作ってくださいね。
温度の調整がうまくいくとチョコレートがつやつやに仕上がり、型からコロンと外れます。
※フリーズドライいちごは、フリーズドライフレーズなどの商品名で製菓材料店で購入できます。
クッキーハウスの型
価格 1,128円 (税込 1,218 円)
材質 : 18-0ステンレススチール
サイズ : 前後71x87xH31mm, 側面92x53xH31mm,
屋根96x61xH31mm, 煙突20x27xH31mm
煙突口20x30xH31mm, ツリー41x59xH24mm
◆材料・分量・・・クッキーハウス 1個分
■クッキー生地
無塩バター 70g
蜂蜜 50g
砂糖 70g
卵 1個
薄力粉 300g
シナモン 大1
■アイシング
粉糖 300g
水 50cc
■仕上げ用
アラザン 適宜
粉糖 適宜
色粉 適宜
おすすめの型で作るお菓子:雪のクッキーハウスレシピ
最後にご紹介するお菓子はおすすめのお菓子の型③でご紹介したクッキーハウスの型で作る雪のクッキーハウスです。クリスマスや冬のプレゼントにぴったりなお菓子です。クッキーで出来たおうちのパーツを組み立てていく作業は楽しいですよ!こどもと一緒に作ってみるのもおすすめです。
おすすめの型で作るお菓子:雪のクッキーハウスレシピ
各パーツやデコレーションのお菓子をアイシングで組み立てていきます。どんなクッキーハウスにしょうかとワクワクしてきますね!
おすすめの型で作るお菓子:雪のクッキーハウスレシピ
他のクッキーに、アイシングやアラザンなどを使いデコレーション用のクッキーを作ります。こちらも楽しい作業ですね。