ダイエット中に食べても大丈夫?気になるアーモンドのカロリー事情☆
アーモンドといえばお菓子に使われていることが多くハイカロリーと思われがちです。特にダイエット中にはお菓子はもちろんですがアーモンドなども避けてしまいがち、今回はそんなアーモンドのカロリー事情についてご紹介します☆アーモンドを使ったカロリーオフレシピも付き♫
アーモンドは次の特徴があります
食物繊維(不溶性食物繊維)が豊富
ビタミンB2が豊富
不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸)を含む
この3つがアーモンドの大きな特徴で特に食物繊維が豊富なことで油分の吸収を抑制』『便の量が増加』『食欲抑制』などの効果が期待できます。
1日の理想的な摂取量として、25~30gです。
大体アーモンド1粒1g前後なので、25~30粒程度。
ちなみに、アーモンドのカロリーは、1gあたり約6kcal
なので、25~30gだと、約150~180kcalです。
アーモンドは脂肪分が多いので、食べ過ぎるとお腹の中で脂肪分と水が分離するため、お腹を下す場合があるので注意が必要です。
また、アーモンドを食べる時、実の回りの茶色っぽい薄い皮が気になりますが、この皮にもポリフェノールが含まれているので皮ごと食べましょう!
材料
冷凍パイシート1枚(100g)
卵白10g
パルスイ—ト10g
アーモンドスライス25g
お好みでシナモンパウダー少々
アーモンドパイ~カロリーオフレシピ~1
冷凍パイシートを常温に出して10分放置する。
フォークで全体に空気穴をあける。
冷蔵庫に入れる。
アーモンドパイ~カロリーオフレシピ~2
卵白、パルスィ—ト、シナモンパウダーをコシ無くなるまで混ぜる。アーモンドスライスを加えサックリ混ぜる。
アーモンドパイ~カロリーオフレシピ~3
2をパイシートの上にのばす。
好きな形に包丁でカットする。
アーモンドパイ~カロリーオフレシピ~4
180度のオーブンで20分焼く。焼き色を見て調節してください。
アーモンドパイ~カロリーオフレシピ~5
5㎝角にカットして間にカスタードクリームとバナナを挟んでミルフィーユにしてもおいしいですよ。
このレシピのポイント☆
切り口に卵白がなるべくつかないほうがいいです。ふくらみが悪くなるので
冷凍パイシートを使うことで簡単に作れるのにヘルシーなので食べやすいです☆
ぜひみなさんもつくってみてください♫
材料
アーモンドプードル1カップ
甘味料(エリスリトール)大さじ3
卵(L)1個
低カロリーアーモンドクッキー☆1
ボールにすべての材料を入れます。
低カロリーアーモンドクッキー☆2
料をよく混ぜ合わせます。
低カロリーアーモンドクッキー☆3
手の平またはスプーンを使って丸ボールを作って、オーブンシートの上に少し間隔を空けて並べていきます。
低カロリーアーモンドクッキー☆4
フォークで少しおして、模様をいれます。200℃に予熱したオーブンで12分程度焼きます。
低カロリーアーモンドクッキー☆5
きつね色に焼きましたら出来上がり♪
低カロリーアーモンドクッキー☆6
冷めてからいただきます♪
このレシピのポイント☆
よく混ぜ合わせるだけです♪
体重を気にしない方は砂糖をカップ半分くらいを使ってください。
ダイエット中にでも食べやすい低カロリーアーモンドクッキーです☆
美味しいですが食べ過ぎには要注意です!
材 料(約3~人分)
ササミ4本
塩コショウ適量
カレー粉小さじ1/2位
●大さじ糖質0.1g位のマヨネーズ大さじ2
●おからパウダー大さじ1
アーモンドスライス30~40g
揚げ油適量
低カロリー&糖質制限!アーモンドスライスの衣でササミカツ レシピ1
ササミは一口大にそぎ切りにします。
低カロリー&糖質制限!アーモンドスライスの衣でササミカツ レシピ2
ナイロン袋にササミを入れて、塩コショウ、カレー粉をまぶし
●をぬりつけます。袋の中でするので手が汚れないです。
低カロリー&糖質制限!アーモンドスライスの衣でササミカツ レシピ3
アーモンドスライスを衣代わりにはりつけたら、180度の揚げ油で揚げる。
このレシピのポイント♫
★おからパウダーは150Mを使ってます。
変わり衣を揚げるコツは、炒めるには多く、揚げるには少ないくらいの油の量で。
低カロリーな上にアーモンドスライスを使うことによって糖質制限もすることができます☆
普段とは違う食感で食べても美味しいです!
材料
生おから100g
アーモンドプードル10g
薄力粉20g
ベーキングパウダー4g
はちみつ 10g
牛乳10〜20g
美味しくて低カロリー!アーモンドとおからのスコーン1
スケールにボウルを乗せて、計量しながら材料を全て入れていく。
美味しくて低カロリー!アーモンドとおからのスコーン2
1を混ぜて ひとまとめにする。
美味しくて低カロリー!アーモンドとおからのスコーン3
厚さ1.5cmで好きな形に形成して、オーブントースターで15分程度焼く。
美味しくて低カロリー!アーモンドとおからのスコーン4
基本のスコーン完成!
このレシピのポイント☆
※生おからの代わりに、おからパウダー20g・水80gでもOK。
※焼き時間は オーブントースターによって違うので、加減してください。焦げてくるようならアルミホイルを被せてね。
スコーンにすることによって比較的食べやすいです☆
おからにすることで低カロリーにもなっています♫
ダイエットにも効果的なアーモンドをご紹介しましたがダイエット以外にも美容にも効果的と言われています!程よく食べてダイエットと美容づくりをしていきましょう☆