痩せたい人必見！熱々のキムチ鍋で美味しく食べながらダイエット♫
ダイエットを成功させるためにはいろいろな方法がありますが食事制限はかなりきついです。ただ辛いものが大丈夫な人には必見の食べながらダイエットしやすいキムチ鍋をご紹介☆いろいろなキムチ鍋をご紹介しますのでぜひ食べてみてください♫
キムチ鍋 一人前（約570kcal）の素材別カロリー内訳
・豚バラ肉 80g 309kcal
・木綿豆腐 100g 72kcal
・白菜 100g 14kcal
・長ネギ 50g 14kcal
・ニラ 30g 6kcal
・キムチ鍋の素 206ml 62kcal
多いか少ないかは人それぞれあると思いますが、これにご飯やしめのラーメンなどを食べることを考えると意外と高カロリーになりがちと言えるかもしれません。こってりしたイメージはありますが、鍋の素自体はそんなにカロリーは高くなく、野菜類も低いことから、大半はお肉であることが分かると思います。
カプサイシン
キムチのダイエット効果で一番大きいのは
「カプサイシン」が含まれていることです。
キムチをたくさん食べると体が温かくなると思いますが、
それはカプサイシンが含まれているためです。
カプサイシンには脂肪燃焼を促進する働きがあります。
そして、体を温めることで代謝が高くなりますので、
ダイエット効果が期待できます。
乳酸菌
キムチには乳酸菌が含まれています。
乳酸菌は腸の調子を整える働きがありますが、
腸の調子が良くなると痩せやすくなります。
熱を加えると乳酸菌は死んでしまいますが、
最近では乳酸菌は死んで腸に届いても生きて腸に届いても、
善玉菌のエサになるだけなので、
効果は同じだという事がわかっています。
にんにく
キムチにはにんにくが入っているものが多いですが、
にんにくには血液をサラサラにする働きがありますので、
ダイエット効果が期待できます。
キムチに含まれているカイサプシンは多くの燃焼系ダイエットサプリに配合されています。
それだけ高いダイエット効果が期待できる成分です。
しかし、食欲を促進する働きもあります。カイサプシンを摂ったせいで食欲が増し、摂取カロリーが増えたら太りますので注意が必要です。
材料 （２人分）
豚肉薄切り２００ｇ
ニラ１束
菊芋４，５個
人参１本
牛蒡半本
しめじ１株
糸蒟蒻１袋
豆腐(木綿)半丁
キムチ鍋つゆ２人分
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ①ヘルシーキムチ鍋1
ニラはざく切り、菊芋はよく洗って一口大に切る。人参は薄切り、牛蒡はよく洗ってそぎ切り、糸蒟蒻は食べやすい大きさに切る。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ①ヘルシーキムチ鍋2
鍋につゆを入れて牛蒡、菊芋、人参、糸蒟蒻、しめじ、を入れて中火で蓋をして柔らかくなるまで煮る。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ①ヘルシーキムチ鍋3
豚肉、豆腐、ニラを入れて蓋をしないで煮て出来上がり。
材料 （3～4人分）
キムチ200㌘
＊もやし1袋
＊長ねぎ1本
＊ニラ1/2束
＊椎茸5～6個
ごま油 大さじ1
水450㏄
顆粒だし 小さじ1
味噌大さじ1
魚肉ソーセージ75㌘1本～2本
小はんぺん(はんぺん)4個(1枚)
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ②野菜タップリ肉なしキムチ鍋1
長ねぎ、椎茸、ニラ、魚肉ソーセージ、(はんぺん)を食べやすいサイズに切る。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ②野菜タップリ肉なしキムチ鍋2
鍋にごま油を入れ、中火で＊の野菜を炒める。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ②野菜タップリ肉なしキムチ鍋3
キムチを加えてしんなりするまで炒める。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ②野菜タップリ肉なしキムチ鍋4
水を入れて沸騰してきたら、魚肉ソーセージを入れ、顆粒だしを入れる。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ②野菜タップリ肉なしキムチ鍋5
火を止めて、味噌を入れ味を整え、最後にはんぺんを入れて蓋をする。
～このレシピのポイント～
魚肉ソーセージやはんぺんは、後半に入れて下さい。予熱で充分火が通ります。
味噌の量はお好みでどうぞ♪
豆腐を入れても美味しいです♪
物足りない時は、ツナ缶を入れると旨みup♪
冷蔵庫にあるお野菜でどうぞ♪
材 料（1人分）
豆腐1/2丁
鍋の具材に向く野菜や茸類200～300ｇ
ごま油小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
キムチ50ｇ
鶏がらスープ200㏄
コチュジャン大さじ1
味噌大さじ1
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ③一人鍋☆キムチ鍋♫1
豆腐は食べやすい大きさに切る。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ③一人鍋☆キムチ鍋♫2
野菜類は食べやすい大きさに切り、時間短縮のためにレンジで4 分チン。
※今回は、葱・白菜・椎茸・蕪を合わせて300ｇ。
ルクエのレギュラーサイズ一杯ぐらいが目安。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ③一人鍋☆キムチ鍋♫3
小さめのテフロンのフライパンにごま油を熱し、キムチ・おろし生姜・おろしにんにくを加えて中火で炒める。
香りがたってきたら鶏がらスープを加える。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ③一人鍋☆キムチ鍋♫4
1人用の土鍋に豆腐・野菜類・フライパンのスープ・調味料を入れ、火にかける。
全ての具に火が通っているので、沸騰して具が温まれば完成。
材 料（4人分）
豚肉300グラム
白菜1/4個
ネギ2本
豆腐2丁
シメジ1袋
モヤシ1袋
キムチ適宜
韮１把
ごま油大サジ１
ショウガ、ニンニク各1片
ネギの青い部分１本
味噌、コチジャン各大サジ1
つゆの素適宜
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ④コチジャンで作るキムチ鍋1
・土鍋にみじん切りしたニンニク、ショウガ、ネギの青い部分を加えて香りが出るまで炒めます。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ④コチジャンで作るキムチ鍋2
・キムチを加えていためます。
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ④コチジャンで作るキムチ鍋3
・味噌、コチジャン、つゆの素醤油、酢（分量外です。お好みで）、水を加えます。
・鍋の７分目位まで水（分量外）を加えます。
・味はつゆの素と、酢を加減して決めます
キムチ鍋ダイエットにオススメレシピ④コチジャンで作るキムチ鍋4
・韮を除く具材を加え、蓋をして、蒸気がでるまで煮ます。
・最後に韮を加えて完成です。
～このレシピのポイント～
キムチは新しいものより、日にちがたって、酸味がでたものの方が、鍋向きです。
酸味が足りない時は、酢で味を調えてください。
ダイエットをするのは大変ですが無理なく続けることが一番効果的です♫
無理せずカロリーに注意しながら美味しくダイエットしていきましょう☆
