開けるのが楽しみ♪参考にしたいお弁当の盛り付けの仕方とコツ♪

美味しうに出来上がった　お弁当のおかず♪さっそく　お弁当箱に盛り付けしようと入れたら　なんだかギューギューになったり見栄えが悪くなったり。。ということありませんか？！でも実は　お弁当を盛り付けするコツがあるのです。お弁当盛り付けのコツを紹介します。

おかずやご飯を熱いままお弁当箱に盛り付けて蓋をしてしまうと、湯気がこもって湿度は高くなります。さらに、冷めにくいため、細菌が好む温度帯が長く続き、細菌が繁殖しやすい環境を作ってしまうのです。おかずやご飯は、お弁当箱に詰める前に室温程度まで「よく冷ます」ことがとても大切です。

お弁当箱に水分が残っていると、細菌の繁殖を招きます。そして水分が多いと、お弁当箱から汁がこぼれたりします。おかずの汁気はしっかり切り、生野菜や果物は、キッチンペーパーに水分を吸い取らせてからお弁当箱に盛り付けましょうね

まず、お弁当箱の蓋を開けた時に彩りが一番先に目に入りますよね！
基本の彩りは　「赤」「緑」「黄」になります。このお弁当の場合は　赤→ウインナー、黄→たまご、緑→レタスになりますね。お弁当の盛り付けにこの彩りを揃えるだけで　一気に華やかなお弁当になります♪

ご飯の詰め方が素敵ですね。お花の型で型どられているのが丸い形のお弁当箱にピッタリです。ご飯の真ん中の梅干しも　ちょっとしたアクセントになっていて可愛いお弁当です。ひじきや豆のがんも、しいたけ　人参などお野菜もたっぷり盛り付けられた栄養バランスが良いお弁当です

丸いお弁当箱には丸い形の海苔巻きもジャストフイットしますね！海苔巻きの中の具材も色とりどりで綺麗です。ご飯の隙間にはサラダ　トマトとシンプルですが海苔巻きの盛り付けでとっても豪華なお弁当です

細長いタイプは２段タイプが多いので、おかずとご飯は分かれます。おかずは大きい物から入れ、規則正しく同じものを横線に沿うようなイメージで並べていくのがコツです。卵焼きなど形の四角いものを盛り付けすると　お弁当箱にピッタリ入るので形の整った綺麗なお弁当の盛り付けができますね☆

おにぎりを可愛い形にして盛り付けると　こんなにおしゃれなお弁当になります☆可愛い形にする時間がないという方、丸いおにぎりにふりかけや　おにぎりに混ぜ込む彩りの具を混ぜて　おにぎりを作って盛り付けるだけで　可愛いおにぎりお弁当ができますよ♪

ワックスペーパーを上手に使っていますね☆爪楊枝にも飾りがついて　これだけでとってもおしゃれな盛り付けになります☆

揚げ物にカラフルなあられを付けているのが　とってもオシャレですね☆ご飯の上の枝豆の並べ方やゆで卵の上のトッピングなど、可愛い盛り付けがたくさん！！こんな可愛い盛り付けをしてみたいですね☆

色使いがとても華やかなお弁当ですね！ハートの形にしたマヨネーズやケチャップも可愛らしさをアップさせています。お花の形に切ったハムも素敵ですね☆

キティちゃん好きの方にはたまらないですね！お弁当にキティちゃんが入っているとテンションも上がりますね☆キティちゃんがお好きな方は　ぜひお弁当の盛り付けにも使ってみましょう

お野菜やおにぎりを作る時の海苔など、ミッキーを形どることができる押し型です。ミッキーの形の人参などがお弁当に盛り付けられていたら嬉しいですよね♡

ゆで卵の黄身が　可愛い形になるなんて夢のようですね☆お弁当だけではなく　お友達のおもてなし、パーティーなどにも使えますね！