『Nijiko』の作成した人気記事のまとめ一覧をチェック！

意外と知らない！？お米の季節別の賞味期限と正しい保存方法

お米の賞味期限と言われると、ぴんとこない方が多いかもしれません。そもそも、お米に賞味期限はあるのでしょうか？実はお米は、保存方法と季節によっ...

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2016/06/03

| Nijiko

ただの飾りじゃありません！栄養野菜クレソンの知られざるパワー

レストランなどではよくお肉料理に添えられ、最近ではスーパーで見かけることも多くなったクレソン。かつてはお料理に添える飾りというイメージが強か...

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• 野菜

2016/06/02

| Nijiko

ほかの野菜にはない脂肪分解効果！きゅうりの栄養と活用レシピ

みずみずしい食感が美味しいきゅうり。夏のお祭りで食べる冷やしきゅうりはとっても美味しいですよね！そんな水分をたっぷり含んだきゅうりは、どんな...

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• 野菜
• 栄養素

2016/06/01

| Nijiko

ダイエットや健康にいいことづくめ！酢玉ねぎの効果とアレンジレシピ

最近雑誌やテレビで何かと話題の、酢玉ねぎ。試したことはありますか？酢玉ねぎとは、その名の通り酢漬けの玉ねぎのこと。定期的に酢玉ねぎを摂取する...

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2016/05/27

| Nijiko

生卵よりも意外と短い？！ゆで卵の消費期限と使い切りレシピ

生卵って、消費期限が近づいたらゆで卵にしておけば消費期限が長くなると思っていませんか？実はそんなことはないんです！生卵よりも意外と短いゆで卵...

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2016/05/23

| Nijiko

冷凍保存で、お弁当や常備菜に♪春菊の冷凍保存活用のススメ

春の野菜の特徴である、ほろりとした苦みが美味しい春菊。おひたしや炒め物、汁物など、活用レシピが豊富なのも魅力のひとつですよね。そんな春菊を、...

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2016/05/19

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すりおろすのが面倒！そんな時に使える山芋とろろの冷凍保存テク★

ごはんにかけたり、海鮮と和えたりするととっても美味しい山芋とろろ★でも、いざご家庭ですりおろそうとすると、手がベタベタするし何かと面倒......

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• 野菜

2016/05/18

| Nijiko

これってカビ？！しめじについている白いフワフワの正体とは

買ったばかりのしめじ。まだ賞味期限までは期間があるはずなのに、白いフワフワのカビのようなものが！...なんてこと、経験したことはありますか？...

2016/05/08

| Nijiko

困った時のうどん頼み♪常備しておきたいうどんの賞味期限と保存方法

休日のお昼や忙しいとき、ストックであると嬉しいうどん♪サッとゆでるだけで簡単調理な上に美味しく出来るので便利ですよね。つい大量にストックして...

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2016/05/08

| Nijiko

作りすぎたらアレンジリメイク！手作りプリンの賞味期限と活用レシピ

卵、牛乳、砂糖があれば、意外と簡単に作れてしまうプリン。ついつい作りすぎて冷蔵庫に大量のプリンが...なんてことありませんか？手作りプリンの...

2016/04/28

| Nijiko

しっかり保存で賞味期限は変わる！ネギの賞味期限と正しい保存方法

和食や中華など、家庭料理で大活躍のネギ。冷蔵庫に入れておくと、意外と乾燥が早くて外側からどんどん使えなくなっていく...なんていうことありま...

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2016/04/19

| Nijiko

冷凍ストックも便利！オクラの賞味期限と使い切り活用レシピ

スーパーや八百屋さんで比較的リーズナブルな値段で手に入れることのできる野菜、オクラ。サッと茹でて和えるも良し、スープや炒め物に入れるも良し。...

• 食材
• 調味料
• 野菜

2016/04/19

| Nijiko

「腐ったみかん」は作らない！みかんの賞味期限と正しい保存方法

冬にはコタツで食べる用にまとめ買いしたり、田舎から大量に箱で頂いたりすることが多い、みかん！大量に置いておくと、気づいたら賞味期限が切れて下...

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2016/04/17

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困った時は冷凍保存！ほうれん草の賞味期限と正しい保存方法

おひたしに、お味噌汁に、色々活用できて便利なほうれん草♪安売りしていると、ついつい大量に買いたくなってしまうほうれん草ですが、賞味期限はどれ...

• 食材
• 季節
• 野菜

2016/04/08

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和え物やお味噌汁の具に大活躍！油揚げの賞味期限と活用レシピ

お味噌汁の具って、毎日作っているとバリエーションが偏りがちですよね。油揚げが冷蔵庫にあると、プラスワンの具材としてお味噌汁がより一層美味しく...

2016/04/05

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冷蔵庫にあると便利！ちくわの賞味期限とお手軽活用レシピ♪

小腹が空いたときや夕飯のおかずのあと１品に大活躍する、ちくわ。冷蔵庫にちくわがストックしてあると使い勝手も多く便利ですが、ちくわの賞味期限を...

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2016/04/05

| Nijiko

こまめに掃除して毎日安全に使おう！ガスコンロの掃除のしかた

料理をする人は毎日使うガスコンロ。きちんと日々の掃除はできていますか？ガスコンロは掃除を怠ると、火がつきにくかったりガス漏れの原因になります...

• 料理

2016/01/21

| Nijiko

ラーメン大国・ニッポン！ラーメンの基本的な種類を学ぼう♪

中国から中華麺が伝わって以来、日本では長年かけて様々な種類のラーメンが作られてきました。ラーメン好きは全国に多く、より美味しいラーメンを求め...

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• 肉

2016/01/17

| Nijiko

どの種類が好き？魅惑の果実いちごを１２０パーセント味わおう！

可愛らしい見た目や、酸味と甘さのある味わいもたまらない、魅惑のフルーツいちご。果物売り場に沢山の種類のいちごが並んでいるのを見るとなんだかわ...

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• フルーツ

2016/01/13

| Nijiko

あなたに必要なヨーグルトはどれ？！種類ごとに効能の違うヨーグルト

今スーパーでは沢山の種類のヨーグルトが販売されていますね。ビフィズス菌、乳酸菌、LG21...ヨーグルトの種類ごとに色々な菌の名前が書いてあ...

• 美容

2016/01/12

| Nijiko

あなたは何種類知っていますか？美味しくて奥深いチーズの世界

そのまま食べても、料理に使っても美味しいチーズ！世界中で親しまれていて、とても沢山の種類があります。家庭でもよく使うピザ用チーズやスライスチ...

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• 酒

2016/01/10

| Nijiko