日本料理のマナー知らないと恥ずかしい！「綺麗な焼き魚の食べ方」
無形文化遺産にも登録された和食には食べ方の作法があるので、知らないと恥をかいてしまう場面もあります。さて、そこで困った「焼き魚」の食べ方がキ...
2016/06/17
akiko28
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焼き魚の基本的な食べ方⑤《上の身を食べたら中骨を持ち上げる》 焼き魚の中骨と下の身の間に箸を入れます。箸で尾の骨を折り身からはずし、頭をつけたまま中骨全体をはずします。 ポイント：中骨を浮かせてから骨を外すとキレイにできます！
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