夏になると鮎の塩焼きが気になりますね。今回はそんな鮎の生態から調理方法などについて記載しました。また鮎料理といえば塩焼きが代表ですね。そんな...
2016/06/13
akiko28
出典先:http://18rou.com
鵜飼舟 船内料理「塩焼き鮎」重箱の中には、岐阜の味覚がいっぱい詰まっています。幻想的な鵜飼を眺めながら、だしを丁寧にとった、人気の鮎雑炊は格別です!勿論焼きたて「鮎の塩焼き」も焼き船から運ばれます。
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