夏になると鮎の塩焼きが気になりますね。今回はそんな鮎の生態から調理方法などについて記載しました。また鮎料理といえば塩焼きが代表ですね。そんな...
2016/06/13
akiko28
鮎の塩焼きの美味しさは格別ですね！今回は鮎情報を発信です♪の記事の1枚目の画像
・分類：サケ目-アユ科 ・旬 ： 夏 ・調理法：塩焼き、天ぷら、刺身、干物 体長は30cm程度の川魚です。餌は藻です。古くから食用とされ、釣り人には人気が高い魚です。
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