森のバターと言われている程栄養価が高く人気のあるアボカド!オシャレなカフェにいってもサラダの中に入っていたり、パンに挟んでいたりと大活躍の食...
2016/05/14
pico3
アボカドは天然ゴムが関係している場合があるのです。ゴム風船や、医療用のゴム手袋などに使われている原料です。 ラテックスアレルギーといって、天然ゴムを加工する際に加工された品にタンパク源が残っていることで症状が現れるのですが、アボカドのアレルゲンと似ているというのです。 アボカドなどの果物とラテックスアレルギーの関係性からラテックス・フルーツ症候群とも言います。
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