鯛 種類は一般的に２４種類。めでたい！ありがたい！と喜びの表現に
鯛 種類の２４種の中にはタイ科以外の種類の鯛も含まれますが、色や形が近いので鯛と認識されています。刺身、昆布締め、塩焼き、煮付け、蒸し焼き、...
2016/02/15
akiko28
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学名：Apogon lineatus 英名：Cardinal fish 地方名：イシモチ、モチウオ 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−テンジクダイ科 体の縞はだいたい１０〜１２本である。底引き網で多量に漁獲されるが食用魚としての価値は低く、ほとんどが練り物の原料となり、すり身の天ぷらに調理するとおいしい。
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