気温が温かくなり、春の訪れを感じさせる花々が咲いていますが、「菜の花」も満開です。野菜として食べられるのは、花の咲く前。春がもうすぐやってく...
2016/03/20
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気温が温かくなり、春の訪れを感じさせる花々が咲いていますが、「菜の花」も満開です。野菜として食べられるのは、花の咲く前。春がもうすぐやってく...
2016/03/20
エリンギが安くてまとめ買いした時、どのように保存していますか?長期保存と言えば、やっぱり冷凍保存ですよね。では、エリンギは冷凍保存できる食材...
2016/03/20
季節ごとに迎える野菜の旬時期。旬の野菜は、1年で最も野菜が元気で美味しい時期のことで、もちろん栄養面でも優れていることをご存知ですか?また、...
2016/03/20
教えて雑学!甘くておいしいメロンの食べ頃の時期が知りたーい!
おいしくて甘いメロンの食べ頃の時期はいつなのでしょうか?気になりますよね?甘くておいしくなるメロンの食べ頃の時期を調べてきましたので、参考に...
2016/03/20
覚えよう!美味しく長持ちさせるためのたけのこの正しい保存方法!
旬なたけのこ、あの香りが漂ってくるだけで食欲がわいてきますよね。ちょっと面倒なイメージのたけのこの扱い。正しい下処理、正しい保存方法で扱って...
2016/03/20
妊婦がほうじ茶を飲んでいいの? 気になるカフェインの影響は?
ほうじ茶は茶葉を強火で炒って作られ、ほうじ茶独特の香ばしさが魅力。コーヒーなどに比べてカフェインが少ないことから、お子さんやお年寄りにも人気...
2016/03/20
カフェオレとカフェラテの違いは、コーヒーのお国柄の違いだった!?
昨今のコーヒーブームで、今やコンビニでも上質なコーヒーが飲めるようになりました。そのバリエーションであるカフェオレやカフェラテも定番の人気で...
2016/03/19
【保存版】基本の常備菜,気になる保存期間&上手に長持ちさせるコツ!
忙しい主婦の味方、作り置き♪節約や時短調理の為、常備菜づくりを実践しておられる方も多いでしょう。しかし「食中毒」という言葉により敏感になるこ...
2016/03/19
小松菜は生で食べるのが基本?手軽に美味しく小松菜を食べよう!
小松菜と言えば、茹でたり炒め物にしたりするのが基本ですよね。もちろん茹でたり炒めたりすることで、生の小松菜に含まれているシュウ酸を減らす効果...
2016/03/19
ポテトサラダは、子どもから大人まで大好きなサラダのひとつですよね。ただ、日持ちしにくいのが難点なのです。ではなぜ日持ちしにくいのでしょう?こ...
2016/03/19
オリーブオイルは髪にも使える?オリーブオイルでサラツヤ髪に!
オリーブオイルと言えば、料理に使うと健康にも良いとされる良質なオイルですよね。健康に良いと言われるオリーブオイル、実は髪のお手入れにも使える...
2016/03/19
朝ごはんにぴったりの焼き鮭♡お寿司のネタの定番サーモン♡自然と使い分けていますが、同じ魚のことでただ鮭の英語がサーモンだ・・・と思ってません...
2016/03/19
お弁当に定番のコロッケ!コロッケの冷凍方法間違っていませんか?
お弁当には定番の冷凍コロッケ!冷凍庫にコロッケが常備してあるとお弁当作りには便利ですよね。あなたはコロッケの冷凍方法間違えていませんか?今回...
2016/03/19
ねえ知ってる?焼き鳥にせせりって部位があるんだって!どこのこと?
どうやら最も焼き鳥に適していておいしいと言われている部位。せせりというものがあるらしい。せせりとは鳥のどこの部位のお肉のことなのか、また、ど...
2016/03/19
ほとんどの台所に当たり前のようにある砂糖。置いていおくと固まってしまっていたり、たまに黄色かかっているなんてことも。砂糖って賞味期限あるの?...
2016/03/18
文旦は切る?むく?きれいに美味しく食べたい!文旦の食べ方教えます
柑橘類の中で一番大きな文旦を知っていますか?2キロもある文旦が目の前にあったらどうやって食べたらいいか悩みそう。食べ方は?分厚い皮をどうした...
2016/03/18
教えて雑学!紅茶の賞味期限って守らないと危険?どう決めてるの?
おいしい紅茶ってもったいなくてなかなか使わなかったりしますよね?賞味期限が来ちゃって捨てちゃうことってありませんか?でも紅茶の賞味期限ってど...
2016/03/18
安売りでまとめ買いした鶏肉。賞味期限が記載されていても冷凍保存しているから大丈夫!そうお考えの方は多いと思います。鶏肉は賞味期限が記載されて...
2016/03/18
夏の暑い時はもちろん、冬でも温かい部屋で食べるアイスクリームって美味しいですね!一年中食べれるアイスですが、賞味期限の表示って見たことありま...
2016/03/18
ぬるぬるして皮むきのしにくい里芋。里芋の皮むきをしていると、手がかゆくなってきたりと憂鬱な気分になりますね。今回は、かゆみを感じない、里芋の...
2016/03/18
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