2016/06/07
az2az
アボカドの効能がすごい！「森のバター」と言われる秘密とは♪
アボカドは栄養価の高い果物で、「森のバター」とも言われています。なぜ栄養価が高いのか、どんな効能があるのか気になりますよね。アボカドの効能を知ったら、きっと料理に取り入れたくなると思います！食べ合わせると、効果大のレシピもご紹介します♪
目次
アボガドにはリノール酸、リノレン酸（以前はビタミンＦと呼ばれた必須脂肪酸）が
含まれ、アボガド半個で1日の所要量を充分摂取、お肌を乾燥から守ってくれる
セラミドを作り、お肌をツルツルにします。又、皮膚の健康を維持するビタミンＢ2
ビタミンＢ3（ナイアシン）も豊富に含まれています。
アボカドにはお肌を乾燥から守ってくれる効能があるんですね！女性にとっては非常にありがたい効能です♪
なんと、アボカド１個でごぼう１本分の食物繊維があるんですね！ダイエットの効能があるとは驚きです！便秘などの時も、効能が期待できますね。
アボカドの脂肪分の大部分を占めるのが、オレイン酸。この油分には、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがある。結果として血液がサラサラになるので、動脈硬化予防に大きな効果があり、心臓病や脳梗塞などのリスクを減らしてくれる。
つまり「森のバター」は、普通のバターとは違って、コレステロール値を調整し血液を綺麗にしてくれる「美味い上に身体にもよい最高のバター」というワケ。
アボカドには、善玉コレステロールを増やす働きがあるから、血液がサラサラになる効能があるんですね！いつの間にか病気になっていた、という事態を避けるためにも、今からアボカドを食べておきたいですね。
葉酸は細胞を作るためにかかせない上、細胞増殖を促すDNA合成にも必要で
特に妊娠初期の女性には大変重要とされ、女性のビタミンと呼ばれています。
葉酸の成人１日必要摂取量200μg（但し、妊婦は400μg）をアボガド１個で
凡そカバーできます。
アボカドに含まれる葉酸は、赤ちゃんの細胞を形成する効能があるんですね。貧血にも効くそうなので、女性にはとてもありがたい食べ物です。効能を知った上で、必要な分だけ栄養を取ることを心掛けたいですね。
アボカドにはビタミンEが豊富に含まれています。抗酸化作用の働きあるので、がん予防の効能が期待できるそうです。
アボカドにはグルタチオンが含まれています。有害物質を解毒して、肝臓の機能を強めてくれる効能があるそうです。
アボカドとトマトの効能・レシピ
材料２人分
アボカド 1個
中トマト 2個
オリーブオイル 大さじ2
塩 ひとつまみ
レモン汁 小さじ2
トマトに含まれるリコピンに美白効果があるので、アボカドと一緒に食べると、さらに美肌の効能が期待できます。レモンの風味がさわやかで、とっても美味しいんです！ぜひアボカドとトマトを食べて、効能を体感してみたいですね♪
アボカドとマグロの効能・レシピ
材料２人分
マグロ(サク)1サク(1人分100g)
<下味>
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
塩少々
ラー油小さじ2
アボカド1個
レモン汁少々
ベビーリーフ1/2パック
白ゴマ少々
ご飯(炊きたて)丼2杯分
マグロはビタミンBが豊富で、抗酸化作用の働きがあります。血行をよくし、老化予防の効能があるんです。アボカドとの相性は抜群で、一緒に食べると効能アップすること間違いなしです♪
アボカドと鮭の効能・レシピ
材料１人分
鮭フレーク 大さじ1
アボカド 1/4個
卵黄 1個
ごま 大さじ1
ごはん 茶碗1杯
レモン汁 小さじ1
刻みねぎ 適量
鮭には良質なたんぱく質が含まれていて、栄養がたくさん詰まった魚です。アボカドの効能と同様に、がん予防、老化防止につながります。ぜひ、効能を意識しながら作ってみてください♪
アボカドには驚くほどたくさんの効能がありますよね。食材の組み合わせで、さらに効能アップが期待できるので、ぜひアボカドのレシピを参考にしてみてください♪
