洋食、和食、中華からイタリアンまで気になる人気のお取り寄せまとめ

フランス・アルザス仕込みのソーセージやテリーヌに“ひと手間”をかけた味わいは、京都「リンデンバーム」によるもの。自家製ハムやお惣菜を求めにくる人々で賑わう、丸太町通りのシャルキュトリエ（豚加工店）です。桜風味のソーセージ、京七味のソーセージ、京番茶風味のソーセージは、ボイルしてもソテーしてもおいしく、その名前の通り、和の香りが口いっぱいに広がります。これらのソーセージに、テリーヌ3種とパンチェッタを詰め合わせました。パンチェッタはベーコンと同様にお使いください。煮込み料理やパスタにおすすめ。

出典：http://fujingaho.ringbell.co.jp

兵庫県芦屋にある「グランドフードホール」は、国内外のこだわりの食品が集まるデリカテッセン。特にデリ・惣菜類コーナーでは、“シェフが選びシェフが作る”をモットーに、安全でおいしい味が揃います。こちらのシーフードグラタンも、ベシャメルソース（ホワイトソース）からシェフが手作り。蛸、ムール貝、海老などをオリーブオイルでソテーし、淡路島玉ねぎとともに煮込んだ極上の味わいです。冷蔵庫で解凍後、蓋を取り、容器ごとオーブンまたはトースターで10分程度焼くだけ。冷凍したままならば4分ほどレンジで加熱してください。

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金沢のピザ工房「森山ナポリ」の窯焼きピザは、外側はカリッと中はもっちり弾力があり、本場ナポリのピッツアに引けを取りません。地元金沢の伝統野菜を使った「塩麹加賀野菜」は、ご当地ならではの一枚。加賀蓮根の食感と五郎島金時芋の甘みが楽しい。ほかにも特製バジルソースを効かせ、モッツァレラとチェリートマトをトッピングした「ダブルチーズマルゲリータ」、いわしを惜しみなく使った「朝とれイワシとドライトマト」の3枚がセットになっており、本格的なピザをいただけます。パーティの主役にいかがでしょう。

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「八起庵」は、1970年創業の、京都でも人気の鳥料理専門店。この店が手がけたカレーは、味わい深く、使われている国産鶏肉は、ほどよい脂肪と淡白さが自慢です。その名のごとく、京都らしい味わいを堪能できるカレーです。鶏の旨みをベースに、かつおが効いた和風出汁、スパイス、野菜でじっくり煮込んで仕上げています。隠し味の一味唐辛子がピリリと効いた味わいは、ご飯と合わせて“カレー丼ぶり”にするほか、“カレーうどん”にしても。ご飯でもうどんでも、九条ねぎやお揚げの刻んだものを入れて召し上がると、いっそう京都らしい味わいになります。常温で保存がきくので、ぜひ常備して。

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「満月廬」の点心師が作る本格的な焼売は、薄い皮から透けて見える、はち切れんばかりの具が特徴。ご紹介するのは3種類の焼売の詰め合わせです。「肉焼売」は、国産の豚肉に、しいたけやしょうがなどいくつもの食材を混ぜ入れた最もプレーンな味わい。「蟹焼売」は、ここに、ずわい蟹をたっぷりと入れたもの。「海老焼売」には、豚挽き肉をベースに豚背脂も混ぜています。どの焼売も、ふっくらした蒸し上がりが抜群。そのなかでも特に、海老焼売にはプリプリ感が加わっており、食感の個性が際立っています。おいしく蒸すコツは、蒸し器の水をあらかじめ沸騰させておくこと。蒸気が十分にあがった蒸し器に入れ、蓋をし、約8分蒸してからお召し上がりください。

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