寒いときに身も心もあったまる！今すぐ食べたい鍋ランキング

すき焼き鍋ですか？

「すき焼き鍋」といっても関東と関西では「肉を煮込む」か「焼いてから煮込む」かというやり方が違っていたり「玉子にくぐらせて食べる人」や「大根おろしで食べる人」がいたり楽しみ方は無限大です。(好きな鍋ランキング上位に入るすき焼きですがここで紹介しているということは鍋ランキングにはあえて入れませんでした。)

しゃぶしゃぶ鍋ですか？

お湯や出汁にくぐらせしゃぶしゃぶすると淡いピンク色になっていくお肉。たれはポン酢派ですか？それともごまだれ派ですか？この話だけでも盛り上がります。(好きな鍋ランキング上位に入るしゃぶしゃぶですがここで取り上げているということは鍋ランキングにあえて入れませんでした。)

それとももつ鍋ですか？

コラーゲンたっぷりの大人気ご当地鍋。ホルモン系が好きな人にはたまらない博多の名物は人気鍋ランキングでも常に上位にいます。上に明太子を惜しげもなくのっけて食べるのもこれまたおいしいです。(好きな鍋ランキング上位に入るもつ鍋ですがここで挙げさせていただいたということは今回の鍋ランキングにはあえて入れませんでした。)

ほかにも世の中にはたくさんのおいしい鍋料理がある

だから好きな鍋料理は人それぞれですが、鍋料理に共通しているのが野菜が多く取れて肉や魚介類もおいしく食べられて栄養たっぷりでバランスがいいということです。こんな魅力的な鍋料理を思う存分楽しみたくなってきたのではありませんか？

作りたい鍋ランキングで上位の鍋料理

ミルフィーユ鍋の定番は豚肉と白菜を交互に重ねて鍋いっぱいに敷き詰めて顆粒だしもしくは日本酒をベースにした味付けで仕上げます。水をベースに具材そのものから出る旨みエキスを楽しみたい方にオススメなのが牛肉・豚肉・ベーコンと白菜という組み合わせです。牛肉・白菜・豚肉・白菜・ベーコン・白菜というように肉類・白菜の順に重ねます。肉類を多く組み合わせることで濃厚な旨みエキスが出て出汁いらずの鍋になります。

カプサイシンのパワーであったまる人気ランキングでも上位の鍋

キムチ鍋はレシピサイトでもランキング上位、食べたい口コミサイトでもランキング上位である今や定番の鍋ですが、作り方は人それぞれ違うという個性が出る鍋でもあります。キムチ鍋の素ではなくキムチの素と味噌を混ぜ合わせた深いコクが特徴のキムチ鍋、キムチをしっかり炒めてツナ缶もしくはお好みの味のサバ缶を入れて、あればアミの塩辛なければイカの塩辛を加えたものを出汁の素として使うキムチ鍋などがあります。

ちゃんこ鍋は種類が豊富

「ちゃんこ」とはお相撲さんが作った料理の総称です。その代表格であるちゃんこ鍋は食べたい鍋ランキングでも上位にくるほど一般的です。お相撲さんが毎日食べるちゃんこ鍋、その種類は豊富でちゃんこ鍋だけでランキングが作れてしまいそうです。縁起を担いで鶏肉しか食べないという話は聞きますが最近は牛肉や豚肉も食べられているみたいです。

これはソップ炊きちゃんこ

鶏がらでだしを取った醤油ベースの出汁のちゃんこであるソップ炊き、これは王道ちゃんこです。もしちゃんこでランキングを紹介するなら第1位でしょうか。

これは塩ちゃんこ

料理上手な相撲部屋が自信を持って紹介するのが塩ちゃんこ、塩で味を調えた鶏がらスープが味の基本で中にはコショウを多めに加えてアクセントをつけている相撲部屋もあります。これももしちゃんこ鍋だけでランキングを紹介するとしたら間違いなく上位にくるでしょう。

これは味噌ちゃんこ

ちゃんこ屋さんで食べている人が多いこの味噌ちゃんこ、寄せ鍋風というところが万人受けしているポイントなのでしょう。もしちゃんこ鍋だけのランキングを紹介するとしたらこちらも上位に入る人気のある味です。

これは湯豆腐ちゃんこ

昔ながらのちゃんこを作る相撲部屋には今も残る伝統の湯豆腐ちゃんこ、部屋によって味が違う秘伝のみそだれが味のポイントになります。