ヘルシーで美味しいバターなしクッキーまとめ手作りから市販品まで
バターはクッキー作りには欠かせない材料。バターたっぷりの美味しいクッキーを食べたいけどカロリーが・・・というダイエット中の方、必見!バターなしでも美味しく作れるクッキーのレシピとネットで買えるバターなしクッキーをご紹介します。是非参考にしてください!
バター抜きでクッキー作りができるのか?と思うほどバターはクッキーの材料の定番ですね。でもバターなしでも十分に美味しいクッキーが焼けます。バターなしならヘルシーなクッキーになり、カロリーが気になる方にもおすすめです。バターなしでも美味しいクッキーを作る工夫がいっぱいのレシピと老舗が作るバターなしのクッキーをご紹介します。
サラダ油
バターなしクッキーにはよく使われるサラダ油は動物性のバターと違い、植物性でヘルシー。べにばな油などコレステロールを下げてくれる効果があるものを使えば更にヘルシーに。
オリーブオイル
普通のサラダ油でもOKですがオリーブオイルならよりヘルシーですね。
メープルシロップ
カナダ産の砂糖カエデの樹液を煮詰めてつくった天然素材。メープルシロップは甘味をつける他、バターなしクッキーの材料のつなぎの役割をしてくれるのでバターなしでもしっとりと焼けます。
バターなしクッキーレシピ①:バターなし全粒粉ココアクッキー
材料(18×10㎝1枚)
全粒粉100g
ベーキングパウダー小匙1/2
ココア小匙1
卵1個
きび砂糖30g
牛乳60cc
メープルシロップ小匙1
オートミール適量
最初にご紹介するバターなしクッキーレシピはメープルシロップを使った全粒粉ココアクッキー。
メープルシロップと牛乳を生地に加えることでバターなしでもしっとりとした焼きあがりになります。きび砂糖、メープルシロップと天然の甘味でやさしい甘さのクッキーです。
バターなしクッキーレシピ②:バターなし•卵なし☆簡単きな粉クッキー
材料 (直径約4cm 20枚前後)
薄力粉大さじ5
きな粉大さじ2
サラダ油大さじ2と1/2
砂糖大さじ2
片栗粉大さじ1/2
塩少々
次にご紹介するバターなしクッキーレシピは卵もなしで作る簡単きな粉クッキーです。きなこ、片栗粉を使うので小麦粉は大さじ5でOK。和風デザートの代表的食材のきなこは体にもやさしいですね。卵アレルギーの方にも食べてもらえヘルシーなバターなしクッキーです。
バターなしクッキーレシピ③:メレンゲクッキー
材 料 作りやすい量
卵白35g(約1個分)
グラニュー糖20g
トレハロース(グラニュー糖で代用可)20g
乾燥卵白(無くてもいい)小さじ1/4
※色素・好みのフレーバー適宜
最後にご紹介するバターなしクッキーレシピは卵白とグラニュー糖で作るメレンゲクッキー。好みの色素やフレーバーでアレンジすればプレゼントにもピッタリですね。卵白とグラニュー糖があればすぐに出来る簡単バターなしクッキーです。キメの細かいメレンゲを作るのがポイントです。
無添加手作りクッキー『体に優しいクッキーセット
無施肥無農薬野菜のハート.netshop
価格 : 2,509円 (税込)
お砂糖・卵・小麦粉・バターを使わないクッキー【製造元直送】
一般的に卵、小麦粉を受け付けない方、甘いお菓子は食べたいけど血糖値が心配、
バターはおいしいけどコレステロールが…
などのお声が多く、そのようなご要望から、ビタミン・ミネラルの豊富なメープルシロップ・穀物シロップなどの
多糖類を使って、甘くおいしいお菓子を焼き上げる事が出来ました。
京都にある洋菓子屋さんが作るバターなしの無添加手作りクッキーです。お砂糖・卵・小麦粉も使わないクッキーです。
これも、また嬉しい配慮ですね。特にアレルギーがある方にはおすすめです。
豆乳おからクッキー
株式会社 神林堂
価格 454円 (税込 490 円)
原材料 おから粉末、還元麦芽糖、グレープシードオイル、片栗粉、豆乳、香料
小麦粉を一切使わず遺伝子組み換えでない国産おから粉末を使用。
砂糖の代わりにノンシュガー・低カロリーの還元麦芽糖を使い、
トランス脂肪酸0%、コレステロール0%のグレープシードオイルを
使って焼き上げてます。
高コレステロールの卵も使用しておりません。
こちらはダイエットのため、低カロリーな素材にこだわったバターなしクッキーです。低カロリーだけでなく安心、安全なことにもこだわっていますのでダイエットをしていない方も健康のためにいかがでしょうか?こちらの神林堂さんは創業明治13年という老舗です。
バターなしクッキーはヘルシー志向が強いレシピになっていることが多く、きなこや豆乳など体にやさしい素材を使っています。ダイエットをしているかたも、そうでない方も体に良いクッキーなので是非、ティータイムにバターなしクッキーも取り入れてみてください。自分で作るのが一番ですが忙しい時は市販にもバターなしクッキーはあるので試してみるのも良いですね。