ほうじ茶でリラックス！それだけじゃない！ほうじ茶の効果教えます
2016/03/05
ohoksavak
色んな病気に効果あり！？美容にもとってもいい黒ニンニクの作り方
黒ニンニクは色んな病気に効果があるとされています。それと美容にも♪女性にうれしい効果を発揮する黒ニンニクの作り方って？素人に作れるの？難しそう！そんな貴女にお伝えしたい★意外と簡単に作れるんです！そんな黒ニンニクの作り方をご紹介します。
目次
この生のニンニクが・・・黒くなる！
黒ニンニクとは生のニンニクを3週間～4週間ほどじっくりと高温多湿の環境で発酵熟成させたもので、生ニンニクの活性酸素を取り除く効果が飛躍的に高まるそうです。
3週間～4週間も発酵熟成ってそんなのがおうちで作れるわけないじゃない！
いいえ★そんなことないんです。黒ニンニクの作り方をお伝えします！！
黒ニンニクの作り方
まずは動画で黒ニンニクの作り方を見てみよう☆すごい量のニンニクを作ってます。
簡単☆黒ニンニクの作り方☆
材料 （炊飯器５合）
にんにく 約１０個
アルミホイル適量
黒ニンニクが炊飯器で作れるなんてビックリです☆簡単とはいっても20日ほどかかります・・・
炊飯器・・・臭くならないのか心配ですね。
黒ニンニク（パワー全開）の作り方
材料（６個分）
にんにく（大）国産 ６個
もっと簡単な黒ニンニクの作り方はないかなぁ・・・と思って探しました！
見つけましたよ★
もしかしたらこれが一番簡単な黒ニンニクの作り方かも！
オーブントースターを使った黒ニンニクの作り方
材料（ニンニク１つ分）
ニンニク １玉
調理道具
アルミホイル 包めるくらい
オーブントースター
アルミホイルで包むと蒸し焼きの状態になって、火の通りがゆっくりに♪
20日以上かけずに黒ニンニクが作れるならこちらの作り方がお手軽でいいですね☆
黒ニンニクの作り方は簡単☆その効果を知りたい！
黒ニンニクを食べると免疫力がアップする
そのおかげで・・・
・疲労回復
・風邪予防
・血液サラサラ
・精力アップ
・がん予防・改善
・生活習慣病予防
・アレルギー（花粉症・ぜんそく・アトピー）改善
・高血圧
・動脈硬化
・夏バテ
・美肌
・アンチエイジング（老化防止）
・便秘解消
・冷え症の改善
・ダイエット
・うつ病
・気力ＵＰ
と言った健康効果効能が得られるそうです。
普通のニンニクも『スタミナがつく』と言ったイメージですが
実際に疲労回復・滋養強壮・高血圧や心筋梗塞の予防に効果があり、
がんを減らす度合いを縦軸にした『デザイナーズフーズピラミッド』で頂点に立つほどの
がん抑制効果があります。
だけど普通のニンニクって臭いし、胃腸への刺激が心配・・・
そこで登場するのが黒ニンニクです！！
ニンニクを熟成させることで、臭いがなくなって刺激性も減ります。
胃腸が弱い人でも安心して食べられるし、糖度が増して味もマイルドになるとのこと☆
あのニンニクがドライフルーツのプルーンのような食感になるそうです★不思議ですね。
そして熟成させることで更に抗酸化力が高まって、S-アリルシステインというガン抑制効果などの
新しい成分が作られて免疫効果や老化防止効果がパワーアップするのだそう。
そんな黒ニンニクを使ったお料理の作り方を調べてみました★
ゴロゴロ黒ニンニクからまる鳥の唐揚げ味噌風味の作り方
材 料（5～8人分）
鳥モモ肉約1400g
酒大さじ2
醤油大さじ1
味噌(こうじ)大さじ1多め
黒ニンニク大さじ1
生姜すりおろし小さじ1～2
片栗粉大さじ5
小麦粉大さじ2
卵XL
黒い点・・・それが黒ニンニクですね。
黒ニンニクで栄養も満点、匂いもなし！鶏肉と合体して最強のパワーアップ料理です☆
黒ニンニクチョコの作り方
材 料（1〜2人分）
黒にんにく5〜6片
チョコ50g
ドライフルーツのように甘くなった黒ニンニクにチョコをコーティングしています。
ニンニクがスイーツになる作り方が存在するなんて！！
黒ニンニクの簡単ポテトグラタンの作り方
材料（１人分）
じゃがいも ２～３個
黒にんにく １片
溶けるチーズ 適量
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
塩コショウ 少々
パン粉 少々
パセリ（乾燥） 少々
マヨネーズをホワイトソースのかわりに使った、簡単なグラタンのレシピです。
じゃがいもと黒ニンニクの相性がばっちり★
通販やお店でも変える黒ニンニクですがおうちでも作れるので、
ぜひ黒ニンニクの作り方をマスターして、健康と美しさを手に入れませんか？
おまけに作り方も簡単でお料理にも使えて、おいしい！なんて女性にはうれしいですね。
