おいしいパエリアを作ろう！簡単から本格的なレシピまで作り方まとめ

見た目が豪華なパエリアは一見、作り方が難しそうなイメージですよね。でも作り方は意外と簡単です。魚介類からでるだしがパエリアを美味しくしてくれます。ターメリックで鮮やかな黄色に色付いたご飯とカラーピーマンなどの彩りが良い野菜で食欲をそそられます。

まず最初にご紹介するパエリアの作り方は定番の材料、アサリと有頭エビを使った基本の作り方。作りやすい、ちょうど２人分の作り方です。フライパンは26cmサイズ を使用すると上手にできます。魚介の旨みがたっぷりの美味しいパエリアが作れます。

次にご紹介するパエリアの作り方はヒルナンデスで紹介された炊飯器で作る簡単パエリアです。本格的なパエリア鍋がなくても炊飯器でできる作り方があれば助かりますね。炊きあがると味が薄くなるので塩加減はやや強めがおすすめです。炊飯器にお任せの便利な作り方ですね。

こちらのパエリアの作り方はホームパーティーにぴったりなホットプレートを使ったパエリアの作り方。ゲストの前で作れば歓声が上がること間違いなしの華やかなパエリアの作り方です。色鮮やかな野菜をたくさん使えば彩りがよいですね。ホットプレートは出来あがったパエリアを取り分けるのにも便利です。

パエリアの作り方のポイントは新鮮な魚介類をたっぷりと使うことです。それだけで美味しいだしがでるのであとは、お好みで調味料を加えるだけ。魚介と同じくらいたっぷりの野菜を使えば彩りがよく、栄養も満点のパエリアが出来ます。

専用のパエリア鍋が販売されていますので、より、本格的に作りたい方やパーティーに出したい方はおすすめです。無くても大き目のフライパンやホットプレートで代用できます。

最初にご紹介するパエリアのアレンジレシピの作り方は専用のパエリア鍋で底におこげができる作り方です。底をカリッと焼くように調理します。パエリア鍋があれば便利ですがない場合はフライパンで代用OKです。もしバーナーがあれば炊き上がった時にに表面を軽く焼くと、パリッとした食感が楽しめます。

こちらのパエリアのアレンジレシピはご飯を炒めて市販のミートソースで味付けをしたチーズパエリアの作り方です。とろとろのチーズがミートソースと相性抜群です。ミートソースはトマト多めのタイプがおすすめです。えびはブラックタイガーを使うと豪華ですね。

最後にご紹介するパエリアのアレンジレシピは残ったパエリアのリメイクレシピです。コロッケですが
オリーブオイルできつね色に炒めたパン粉をまぶすだけで出来るので揚げません。こどもも喜ぶパエリアのアレンジレシピです。是非お試しください。

パエリアの作り方、いかがでしたか？華やかなレシピなので是非おもてなしに作りたいですね。専用パエリア鍋を使えば一度に多人数分が出来るのでパーティーレシピにもピッタリです！この記事を参考に美味しいパエリアを作ってみてください。