美容に健康にストレスにだって！知られざるごまの栄養を見なおそう！

健康に、美容に、イライラにも効果的なごまの栄養。ごまについては、昔から体に良い食べ物として紹介されてきました。しかし、最近になって、小さなごまの、驚くべき効果が、今、再び注目されています

ごまを、毎日の食事に取り入れたいなら、一日に10～20g摂取するのが良いとされています。ごまの皮にも、栄養が含まれていますので、すりごまなどにして皮までしっかり食べるようにすると効果的です。

セサミノールとは、一般的にセサミンと呼ばれているものと同じです。強い抗酸化作用がある事で有名。また、悪玉コレステロールをやっつけるとも言われています。

ごまに含まれるリノール酸やリノレン酸は不飽和脂肪酸と呼ばれる物です。これは体のコレステロールを減少させる働きがあります。

ごまにカルシウムが多く含まれている事は、有名ですね。なんと、ごまのカルシウムは牛乳の10倍もある事がわかっています。

ごまのタンパク質は、皮の部分に多く含まれています。植物性のタンパク質は良質で、たくさん取り入れたい栄養素ですね。

ごまには黒や白、茶色と様々な色の物がありますが、栄養素的にはどれもほとんど変わりがありません。しかし、リグナンというこの成分は、黒ゴマの皮にだけ含まれているポリフェノールの一種です。

ごまの栄養素で、特に知っておきたいものがあります。数多くある食品の中で、ごまにしか含まれない「ゴマリグナン」という酵素です。これは、肝臓の働きを活発にして、脂肪酸を分解し、エネルギーの供給や老廃物の回収をしやすくしてくれる有能な酵素です。

ごまにしかないゴマリグナン。この働きを助けるのに必要なのがビタミンEですが、ごまには、このビタミンEも含まれています。つまり、ごまを食べるだけでゴマリグナンは元気に活動してくれというわけです。ごまが完全食品と言われる所以はこんな所にもあります。

ごまの不飽和脂肪酸にはコレステロールを溶かす働きがあります。これによって、血液がサラサラになり、体によい効果をもたらすと言われています。

カルシウム不足になると、不要にイライラしてしまう事があると言われています。ごまの栄養素には、カルシウムも含まれていますので、イライラ予防にもごまは効果があります。

ごまの栄養には、鉄分も含まれています。鉄分が足りなくなると、心配されるのは貧血ですね。女性には多いと言われていますので、レバーなどが苦手な方は、ごまを食べる習慣をつけてはいかがでしょうか。

鉄分の効果はそれだけではありません。肌のくすみも鉄分不足が原因になります。貧血だけでなく、鉄分は女性の見た目も大きく左右する、重要な栄養です。

ごまの栄養についてのまとめ、いかがでしたでしょうか。ごまには、肝臓の機能を助ける効果があり、アンチエイジングにもなったのですね。鉄分など、女性に嬉しい栄養素が含まれているのも嬉しいですね。ごまを積極的に取り入れて健康的にキレイになりたいものです。