もう痛風なんて怖くない！予防と対策に効果抜群の食事まとめ

体内の尿酸値が高くなることが痛風の原因です。それを引き起こす主な要因は、食べすぎやストレス、過度の飲食といった生活習慣の乱れです。特に食事や飲酒によって「プリン体」とよばれる物質を摂りすぎることが、尿酸の量を増やしています。

干物や動物のレバー、鰹節といった食べ物に痛風の原因になるプリン体が多く含まれているので、それらを使った食事の食べすぎには注意が必要です。もちろんお酒の飲みすぎにも要注意。

ストレスによって腎臓から排泄される尿酸の量が減ると、尿酸が体内に溜まり、痛風の原因になると言われています。ストレスの矛先が食事に向かうと、暴飲暴食につながりかねませんから、軽い運動など適度なリフレッシュで、ストレスを溜めすぎないようにしたいですね

作り方
（１）皮を剥いてみじん切りにし水にさらしたゴボウ、水で戻したひじき、調味料を合わせてレンジで加熱します。
（２）（１）をご飯にまぜてしそ昆布を入れて握り、海苔を巻きます。

作り方
（１）じゃがいもは皮を剥き、すりおろすものと小さく切るものに分けます。
（２）豆腐とおろしたじゃがいも、調味料、水を混ぜます。
（３）（２）をフライパンで2分間強火で煮ます。
（４）小さく切ったインゲンと薄切りの玉ねぎをレンジで加熱します。
（５）（４）と残りの材料を（３）に加えて二分間煮ます。

作り方
（１）柔らかくなるまで里芋を煮てつぶします。
（２）フライパンでみじん切りの玉ねぎとひき肉を炒めてaを加え、（１）と混ぜます。
（３）（２）を成型しながら小麦粉をまぶします。
（４）（３）に卵、サラダ油、bの順にまぶします。
（５）（４）をオーブントースターで片面5分ずつ焼きます。

作り方
（１）キャベツ、大葉を刻みます。
（２）沸かした昆布だしに（１）を加えて味噌を溶きます。

作り方
（１）皮を剥いた冬瓜を一口大に切り、水気を拭き取ります。
（２）（１）に片栗粉をまぶします。
（３）（２）を油で中火で約７分揚げます。
（４）フライパンで★を沸騰させ、ネギを加えます。
（５）（３）を（４）と絡めます。

家族が食事制限になってしまうと、別々の食事を用意しなければならない手間はもちろんありますが、なにより家族みんなが同じメニューの食事を楽しめないことが、痛風の辛いところではないでしょうか。

そうならないためにも、普段の食事からほんの少しだけ好きなものを我慢して、いつまでも健康な体を手に入れましょう！

以上、痛風と痛風に効果のある食事についてのまとめでした。