2016/04/27
きたま
よく聞く噂の一つに「ブルーベリーを食べると目がよくなる」というのがありますね。では、本当にブルーベリーは目にいいのでしょうか。今回はブルーベリーが目にいいのか、ブルーベリーの効能を調べてみました。実はブルーベリーにはおいしいだけでなく嬉しい効能があったのです。
ジャムやスイーツなど、様々な場所で活躍している果物、ブルーベリー。目がいいという噂がありますが、ブルーベリーとはいったいどんな果物なのでしょうか。
ブルーベリーは、ツツジ科のスノキ属(Vaccinium)の小果樹で、その果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリー(Blueberry)と呼ばれています。この仲間の植物は、北半球の各地に自生する種類があり、日本にはクロマメノキ、ナツハゼ、シャシャンボなどが知られています。
ブルーベリーはその名の通り、青紫色の実です。可愛らしい小さなフルーツで、主にジャムやスイーツに使用されています。爽やかな味わいのブルーベリーは、子どもから大人まで幅広い世代に人気があります。
今回はそんなブルーベリーの噂「ブルーベリーは目にいい」について調べていきましょう。
では、さっそく、ブルーベリーの効能について見てみましょう。目にいいと噂のブルーベリーには、実はたくさんの嬉しい効能があったのです。
視力低下の改善が期待されることから、「ブルーベリーは目にいい」という噂は本当のようです。これは、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという成分が目の網膜にあるロドプシンというたんぱく質を再合成させる効能を持つことがポイントのようです。また、ブルーベリーにはビタミンAも豊富に含まれており、これもロドプシン再合成にいい影響を与えます。
つまり、目の疲労回復や視力回復にぴったりのフルーツだということです。
そのほかにも、ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、老化防止や肌荒れ防止の効果が期待できます。また、ブルーベリーは食物繊維も豊富で、便秘や膀胱炎の予防・改善にも期待できます。
ブルーベリーは目にいいだけでなく、嬉しい効能がたくさんあるのですね。
目にいいブルーベリーサプリメント① えがおのブルーベリー
販売実績1400万袋以上というブルーベリーのサプリメントです。目にいいというブルーベリー内のアントシアニンが豊富に含まれたサプリメントです。口コミランキングでもいつも上位に入っているサプリメントです。
目にいいブルーベリーサプリメント② ブルーベリーアイ
テレビCMでもおなじみのわかさ生活のブルーベリーアイです。目の疲れや衰えに効果的なアントシアニンをブルーベリーの中でも特に豊富に含んでいる「ビルベリー」を使用しています。目の疲労回復や視力改善に一躍買ってくれるサプリメントです。
目にいいブルーベリーサプリメント③ 北の国から届いたブルーベリー
こちらはテレビでよく見かける俳優さんが愛用しているというサプリメントです。目の疲れや目の回復のサポートをしてくれるサプリメントで、有名人も愛用しているということから、購入する人も増えているようです。ブルーベリーの目にいい効能を簡単に補充できますよ。
目にいいレシピ① ブルーベリージャムの作り方~♪
材料
ブルーベリー 1kg
レモン汁 20g
砂糖 300g
目にいいブルーベリーが簡単にたっぷりとれるジャムの作り方です。ジャムならパンケーキや食パンと一緒に、またヨーグルトと一緒になど様々な食べ方ができますね♪
目にいいレシピ② ノンバター✳︎簡単ブルーベリーマフィン
材料 (8個分(ベーキングカップ9号))
◎卵 1つ
◎砂糖 50g
▼サラダ油 50cc
▼牛乳 100cc
▼ブルーベリー(生、冷凍どちらでも可) 100〜120g
ホットケーキミックス 200g
トッピング用ブルーベリー 好きなだけ
おやつにぴったりのブルーベリーレシピです。冷凍ブルーベリーでもできちゃうのが嬉しいですね♪おいしく食べて目の疲れを回復しましょう♪
目にいいレシピ③ 簡単♡ブルーベリーヨーグルトスムージー♡
材料 (約コップ2杯分)
冷凍ブルーベリー 50~70g
ヨーグルト(無糖) 100g
牛乳 50g
砂糖 20g
材料をミキサーに入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです。ヨーグルトとブルーベリーの相性は抜群ですよね。朝の忙しい時間にもおすすめのレシピです♪
ブルーベリーにはたくさんの嬉しい効能があることがわかりました。ブルーベリーには、目の疲れや視力の改善にぴったりの成分が含まれています。このことから、「ブルーベリーは目にいい」という噂は本当だと考えられますね。
ブルーベリーを食べて目を大事にしましょう♪
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