薬効の高いらっきょうは畑の薬と呼ばれている?!含まれる効能とは?
古来から薬効が高いとされてきたらっきょうは、畑の薬とも呼ばれているほど、効能が含まれているようです。食卓では甘酢漬けや、ピクルスなどで食べる...
2016/06/01
| pico3
「栄養素」に関するまとめが427件あります。皆様が知りたい話題の「栄養素」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
古来から薬効が高いとされてきたらっきょうは、畑の薬とも呼ばれているほど、効能が含まれているようです。食卓では甘酢漬けや、ピクルスなどで食べる...
2016/06/01
| pico3
現代病として「コレステロール」が気になる人は沢山いますね!今回はコレステロールが高い食品をお知らせします。また、コレステロール高い人必見の下...
2016/02/10
| akiko28
しいたけの賞味期限ってどれくらいなんでしょう?湿気や水気に弱く、保存方法の難しそうなしいたけですが、正しく保存すれば賞味期限を伸ばすことがで...
2016/05/04
| shino-o
スーパーでも安いときには10個で100円程度で買えてしまう卵!目玉焼きにゆで卵など食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか?栄養価も高く良質...
2016/05/11
| pico3
近年、熟成肉や、赤身肉を食べるダイエットなど、お肉がメディアで取り上げられることも多いですよね。みなさんはお肉のカロリーを知っていますか?!...
2016/04/08
| na-nami
6月~9月に旬を迎えるいんげん豆。茹で時間も短く、サッと茹でてシャキッと食べられるいんげんは、あと1品のお料理にも重宝しますよね。食感を楽し...
2016/06/09
| 青山25
数々の健康効果で注目を浴びているナッツ類。しかし脂質の多さなどで高カロリーと聞いたことがある人もいるのではないでしょうか?ナッツと言っても千...
2016/06/17
| hanjuku_h
料理に彩りを与えてくれるピーマンやパプリカ。形も似ているし色もたくさんあって、ピーマンとパプリカの違いってよく分からない、という方も多いので...
2016/05/01
| shino-o
日本辞任の主食といえば「ごはん」ですよね!白米を炊いたほっかほかのごはんを嫌いな人はいませんよね♡そんな白米の栄養について詳しく知っている方...
2016/05/31
| 青山25
健康的効果がたっぷりの「ハトムギ」って知っていますか?ハトムギは麦などと同じ穀類です。ハトムギ茶などが有名ですね。今回はそんなハトムギの効果...
2016/05/05
| pikapita
炒った銀杏を熱々のうちに殻を剥いて食べた経験がある。香ばしさとほんのりした甘さに混ざる薄い苦みが、一粒を食べ終わる前に次の一粒へと手を運ばせ...
2016/03/27
| f.yoko
よーく冷やしてパリパリ食べるきゅうりって美味しいですよね。夏場は安く手に入るので食卓に上がる頻度も高くなります。そんなきゅうりですが、離乳食...
2016/06/12
| 青山25
牛はカルビやロースと有名な部位がありますが牛にはホルモンという十数種類もある部位があり、ホルモンは肉通が好み、ホルモン専門店が出来るほどです...
2016/04/28
| ryune
パプリカは色が鮮やかで健康・美容に良い栄養素をたくさん含んでいます。しかし正しく保存しないと美味しさも栄養素も失われてしまいます。パプリカの...
2016/05/15
| うめ子
納豆は昔からの日本食で朝食に納豆がつくのは当たり前でした。でも、あの独特な匂いや粘りが苦手な日本人も少なくありません。それでも、好んで食べる...
2016/06/17
| yutomam0925
季節ごとに迎える野菜の旬時期。旬の野菜は、1年で最も野菜が元気で美味しい時期のことで、もちろん栄養面でも優れていることをご存知ですか?また、...
2016/03/19
| kento08
健康に良い食べ物のひとつ「発芽玄米」を知っていますか?玄米とはちょっと違って、玄米を少しだけ発芽しているだけなのに栄養価も変わってしまうんで...
2016/02/13
| ほのほの
日本食の定番「納豆」は、今や国内にとどまらず海外でも健康食として人気を集めています。納豆の食べ方は人それぞれ。今回は納豆の持つ効果を最大限に...
2016/06/11
| くれころ
どれだけ色々な種類の電気炊飯器が出ても、何十万円もする電気炊飯器を使ったとしても、たった一万円ほどで購入できるガス炊飯器の白米のおいしさには...
2016/02/06
| kento08
医者いらずとも言われるくらい身体に良いりんご!そのためにも正しく保存しおいしくいただきましょう。りんごは長期保存もできダイエット食材としても...
2016/06/20
| mkei1
皆さんはまいたけの賞味期限をご存知ですか?まいたけの賞味期限は皆さんが思ってるよりも短いですよ!まいたけを買ってきて常温のまま保存するのは危...
2016/03/28
| kuwaoro56
ドロドロ血の予防として効果的であると有名な玉ねぎ。実はダイエットや不眠症、アンチエイジングにも効果があると言われているのをご存知ですか?今回...
2016/05/28
| az2az
ピリっとした辛みを持っている高菜は、チャーハンの具材として使われたり、野菜として食べられたりする食材です。しかし、高菜の栄養についてはあまり...
2016/04/19
| hiro1439
「えのき」はがんや生活習慣予防、美肌にダイエット効果まであるという、優秀な食材ですが、賞味期限が短いのが玉に瑕。鮮度が落ちやすい「えのき」の...
2016/01/14
| mtan1104
みずみずしい食感が美味しいきゅうり。夏のお祭りで食べる冷やしきゅうりはとっても美味しいですよね!そんな水分をたっぷり含んだきゅうりは、どんな...
2016/06/01
| Nijiko
普段わたしたちが食生活の中でよく口にする食物、それはお米です。ただお米とひとくちに言っても、玄米や白米、いろんなお米という名前がつく食物があ...
2016/06/13
| MOR
もちもちとして香ばしい酵素玄米。酵素玄米は、食べると体の中からきれいになり、不足しがちな栄養素も得られるというおいしいご飯です。作り方さえ分...
2015/12/13
| ohoksavak
最近暑くなりスタミナをつけたい季節になりました。スタミナ食材と言ったら「うなぎ」ですよね。うなぎ料理の中でも「うな丼」は定番です。でも食べる...
2016/05/26
| 圭祐&志帆mama
みなさんは『酵素玄米』って聞いたことがありますか?酵素玄米とは、簡単に言えば醗酵させた玄米のこと。今、酵素玄米にデトックス効果があると話題で...
2016/05/30
| 青山25
女性に人気のざくろ酢。気になっているけれど、よくわからないと手に取れないという人はいませんか?女性が”美しく、健康になる”というざくろ酢。女...
2016/05/31
| ohoksavak
菊芋という食材をあなたはご存知でしょうか?初めて聞くという方も多いかもしれませんが、普通の芋に比べるとカロリーが低く、ダイエット中の方にもお...
2016/06/13
| きたま
プルーンの栄養素として真っ先に思いつくのが鉄分、という人も少なくないかも。実はプルーンに含まれる鉄分は、同じ量のポテチやチョコやポップコーン...
2016/05/29
| horikayo28
みなさん普段の食事で野菜は摂れていますか?一人暮らしだと外食が増えて、なかなか野菜が取れないですよね。そんな時は、コンビニのサラダに頼ってみ...
2016/05/12
| halea25
美容・健康・ダイエットになにかと話題のナッツ。一方でナッツのアレルギーに苦しむ人がいるのをご存知でしょうか?アレルギーの中でも生死にかかわる...
2016/04/21
| わきちか
発芽玄米って身体によさそう!なんてイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。実際に玄米と発芽玄米、どのように効果が違うのかご存知ですか...
2016/05/12
| MOR
毎日の食生活に必要な野菜ですが、毎回買う野菜が同じだったり、調理の仕方がわからなかったり、料理が面倒だったり。食生活から野菜が失われていくと...
2016/02/23
| まなまき
ふんわりと豆の香りが口の中に漂う「そらまめ」は春の訪れを感じさせてくれる食材です。そらまめは新鮮なほど美味しく、栄養豊富です。今回はそらまめ...
2016/03/26
| cucunya
りんごの健康効果をご存じですか?みずみずしさとシャキシャキとした食感がクセになる美味しさで、甘さと酸味のバランスが良く、生で食べられます。そ...
2016/04/23
| hiro1439
ニラはとても栄養がありスタミナ食というイメージですよね。風邪の季節なんで、スタミナつけたいですよね。鍋にニラ、炒め物にニラ、餃子にニラといろ...
2015/12/17
| まろまろんまま
寒い季節には体が温まるものが食べたいなとよく思いがちですが今回ご紹介するのはグラタンです!ですがダイエット中だとグラタンはカロリーが高いので...
2016/04/04
| 春澪
今回は梨の栄養についてご紹介します。梨といえばほぼ水分ですが、そんな中にもしっかりと栄養があり夏の時期にはピッタリな果物なんです。ちなみに石...
2016/05/27
| kuwaoro56
れんこんと言えば、冷凍できない食材だと思いがちですよね。でも実はれんこんも冷凍保存可能な食材なのです。「冷凍したられんこんの食感が悪くなる」...
2016/03/07
| kento08
おいしくて甘いメロンの食べ頃の時期はいつなのでしょうか?気になりますよね?甘くておいしくなるメロンの食べ頃の時期を調べてきましたので、参考に...
2016/03/20
| syunsyun
ハトムギ茶は肌荒れなどの肌トラブルに効果があると言われていますが、実際のところはどうなんでしょうか?肌トラブルだけじゃなく他にも効果があるの...
2016/05/04
| はるとママ
豚肉、鶏肉、牛肉といったようにいろんな種類の肉がありますよね。焼いたり、煮たり、蒸したりと食べ方も多様な肉料理。しかし、油の多い肉は太る原因...
2016/04/15
| xx22xx_y6a
「プロポリス」という名前は聞いたことがあるけど、一体どんな効果があるの?と思っている人も多いと思います。今回はプロポリスの正体と、プロポリス...
2016/05/29
| くれころ
セロリの葉っぱはどうしてますか?葉っぱには茎より栄養が多く含まれています。食べないなんて、もったいない。体にいいとはわかってもどうやって食べ...
2016/02/22
| ohoksavak
夏から秋にかけてよく見かける梨!形はりんごにそっくりだけど、味は全然違っています!とにかく水分が多くて噛めばジュワッと甘さが口の中に広がって...
2016/05/18
| pico3
最近では調理に便利に使えるようにと、カット野菜が売られていたり、手軽に食べられるようにと、サラダも売られていたりしますよね。でもそのサラダ、...
2016/05/16
| kento08
古く昔から定着している柿という果物。それは縄文時代や弥生時代の頃からといわれています。そして柿の素晴らしいところは、「柿が色づくと医者が青く...
2016/06/10
| pico3
最近の「栄養素」に関するまとめランキング
2016/01/30
| めぃぷる
2016/04/21
| kento08
2016/03/20
| vonnassienne
2016/01/19
| ほのほの
2016/05/15
| kiri1220
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