多種多様な玉ねぎの種類、いろいろな玉ねぎの日持ちやコツを整理
玉ねぎはお馴染みの健康野菜です。玉ねぎは収穫後は乾燥している為に日持ちし、長期保存が可能です。新玉ねぎは収穫後に乾燥させずに出荷するので水分...
2016/08/05
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シャロットは英名、エシャロットはフランス名。国内では近年、シャロットはベルギーエシャロットと云われる様になっています。なお、若いらっきょうのことをエシャ、エシャレットと云いますが、シャロットとは別物です。
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