赤味噌と白味噌にはそれぞれこんな特徴が！違いをみていきましょう
赤味噌と白味噌どちらが好きですか？味噌汁にしてもほかの料理にしても、赤味噌と白味噌ではそれぞれまったく風味が違いますよね。人によって、また地...
2016/06/30
友助
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白味噌は塩分が低いため、赤味噌にくらべて貯蔵性も低い。赤味噌は一般的に塩分を多く含み長期保存に適している。
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