焼き鳥のかしらってどこの部位？焼き鳥のかしらの知られざる事実！
焼き鳥のかしらってよくメニューにあるけど、どこの部位だかよく知らない人もいらっしゃるでしょう。焼き鳥のかしらって何なのかというところから、い...
2016/03/13
hiro1439
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かしらが焼き鳥として定着した理由愛媛県今治市、北海道室蘭市と並んで、埼玉県東松山市は、日本三大焼き鳥と言われいます。豚のカシラ肉（豚のほほとこめかみの部分）は、埼玉県東松山市では『焼き鳥』という料理名として定着しています。このように焼き鳥として定着してきたところから、日本中でもかしらは焼き鳥というイメージが根付いたのでしょう。
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