(4人分) タマネギ 1/2コサラダ油 適量牛ミンチ 200g豚ミンチ 100gナツメッグ 少々 (a)・生パン粉 20g・牛乳 大さじ2・卵 1/2コカボチャ 1/16コパプリカ(赤) 1/2コ塩・コショウ 各適量オリーブ油 適量クレソン 4本 (b)・粒マスタード 大さじ1・とんかつソース 大さじ3・ケチャップ 大さじ2

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