焼きそばの麺は、3センチほどの長さに切ってお好み焼きに加えると、混ざりやすくていいかもしれません。また「モダン焼き」といって、焼きそばの麺をお好み焼きに敷いて焼いたり、お好み焼きでサンドイッチするようにはさんで、焼いたりするようなお好み焼きもあります。

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