豚ばらはブロック肉を使うのではなく、豚ばらの薄切りを細かく切って生地と一緒に混ぜると全体に豚ばら肉が行きわたっていいかと思います。また、お好み焼きの生地を敷いた上に豚ばらの薄切りをのせて、そのまま焼くのもいいでしょう。

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