漬物は種類豊富で奥深い!漬物の種類を学んで美味しく食べましょうの画像

出典先:http://cookpad.com

塩漬けした野菜を、米麹を原料とした漬け床に漬け込んで作る漬物です。薄塩なので日持ちせず、他の漬物より甘味が強いのが特徴です。大根のべったら漬が有名です。

この画像が掲載されているまとめ

この画像が掲載されているまとめ