このハム食べられる？食べられない？開封済みのハムの賞味期限は？
2016/04/18
umetarou
贈るならやっぱりコレ！おすすめのもらって嬉しいハムギフトまとめ
お世話になった方への贈り物何にしますか？ちょっぴり高級なハムは自分では頻繁には買えません。そんなハムをギフトでいただけたら嬉しいですよね。今回はリッチな気分になれる少し贅沢なハムギフトをご紹介します。贈れば喜ばれること間違いなしです！
目次
もらって嬉しいハムギフト [夢一喜フーズ] ハムギフトセット
価格￥3,500（税別）
★内容量：ロースハム300g×2個
★賞味期間：冷蔵で25日
もらって嬉しいハムギフト [夢一喜フーズ] ハムギフトセット
まず最初にご紹介するもらって嬉しいハムギフトは[夢一喜フーズ]のハムギフトセットです。ロースハム300gが2個セットになったボリュームのあるハムギフト。ハム・ソーセージの本場ドイツのコンテストなどでの受賞経験が多い夢一喜フーズ工房が作るハムの味はお墨付きです！
レストランで出す“食”へのこだわりをもつ「夢一喜フーズ工房」。ハム・ソーセージの本場ドイツのコンテストをはじめ、数々の国際大会で金賞を受賞したことでもその味はお墨付き。機械を使わずに、10〜14日間かけて自然熟成させることで特有の風味が生まれ、肉本来の旨みが増します。味付けにはドイツ直輸入のスパイスをブレンド。肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用しています。ブロックなので、オードブル風に薄くスライスしたり、メインディッシュのように厚切りのステーキにしたり、お好みでご賞味あれ。
もらって嬉しいハムギフト [由布院燻製工房 燻家] 婦人画報オリジナル 燻家ハムセット
価格￥3,500（税別）
★内容量：カイザーステーキ(ポーク)30g×2枚、フライッシュケーゼ(ポーク)スライス70g、ベーコンスライス50g、辛口ポークウインナー・ホワイトウインナー各100g(3本入)、チキンフランク120g(2本入)、スモークチーズ70g
★賞味期間：冷蔵で20日
もらって嬉しいハムギフト [由布院燻製工房 燻家] 婦人画報オリジナル 燻家ハムセット
次にご紹介するもらって嬉しいハムギフト [由布院燻製工房 燻家] の燻家ハムセットです。こちらのギフト用ハムはお取り寄せサイト「婦人画報のおかいもの」オリジナルのセット。5種類がセットになっているのでパーティーにも大活躍しそうなハムギフトです。
大分県・由布岳の麓に佇む「燻家」は、精肉店が営む人気のスモークハウス。写真手前の「フライッシュケーゼポーク」は、粗挽き豚、ガーリック、ジンジャーなどを型に入れてスモークした、皮なしタイプのソーセージ。フライパンで焼くと、肉の旨さが際立ちます。ほか「カイザーステーキ」「チキンフランク」「ホワイトウインナー」など、シャルキュトリ（豚加工品）5種類をセットにしました。
もらって嬉しいハムギフト [レストラン ベルツ] オリジナル ソーセージ＆ハムセット
価格￥4,762（税別）
★内容量：ロースハム・ベーコン各250g、リオナーソーセージ・粗挽きスパイシーソーセージ各200ｇ、にんにく風味ソーセージ160ｇ、粒マスタード45ｇ
★マスタード：オランダ製
★賞味期間：冷蔵で14日
もらって嬉しいハムギフト [レストラン ベルツ] オリジナル ソーセージ＆ハムセット
こちらのもらって嬉しいハムギフトは[レストラン ベルツ] のオリジナルソーセージ＆ハムセットです。ソーセージとハムのセットはギフトには最適ですね。蔵王にある森のレストラン「ベルツ」では肉を塩漬けする期間にこだわっています。
ハムもソーセージも肉を塩漬けする期間がその味に影響します。蔵王にある森のレストラン「ベルツ」では、7〜10日間、肉を塩でじっくりと熟成。本格派の職人技は、ドイツ・フランクフルトで開催される 権威ある国際コンテスト（IFFA）で高評価を獲得。IFFA2004で金賞・銀賞をとったアイテムのみを詰め合わせてお届けします。
もらって嬉しいハムギフト [生活工房 香味煙] 燻製ロースハムギフト（紙箱入）
価格￥5,000（税別）
★内容量：燻製ロースハム480g(紙箱入)、燻製味噌(プレーン)100g、燻製味噌(ピリ辛)80g
★賞味期間：冷蔵で25日
もらって嬉しいハムギフト [生活工房 香味煙] 燻製ロースハムギフト
続いてご紹介するもらって嬉しいハムギフトは[生活工房 香味煙] 燻製ロースハムギフトです。紙箱入のハムギフト。全国の“燻製好き”を惹き付けてやまない「生活工房 香味煙」の井上利夫は“煙の魔術師”と呼ばれるほど。2種類の味噌の味噌をつけて食べるおつまみ感覚のハムギフトです。
兵庫県但馬で“煙の魔術師”と呼ばれる井上利夫さん。工房と小さな販売スペースを持つ「生活工房 香味煙」を経営し、全国の“燻製好き”を惹き付けています。豚肉を味噌に漬け込み、桜やりんごの木で燻したロースハムは、酒肴におすすめの逸品。同梱されるのはやはりスモークされた2種類の味噌で、濃い燻香をまとった味噌に胡麻とはちみつを混ぜた「極楽味噌」と、そこへ唐辛子を加えた「煙魔大王」。ハムに付けて食べるもよし、ご飯にのせて食べるもよしの珍味です
もらって嬉しいハムギフト[ソーセージファクトリー横浜] ドイツ品評会メダル受賞 ハムソーセージ詰め合わせ
価格￥5,000（税別）
★内容量：ハニーローストハム120g、スモークレバーペースト75g、コッホサラミ65g×2本、シルクヴルスト150g×2パック
★賞味期間：冷凍で90日
もらって嬉しいハムギフト[ソーセージファクトリー横浜] ドイツ品評会メダル受賞 ハムソーセージ詰め合わせ
最後にご紹介するもらって嬉しいハムギフトは[ソーセージファクトリー横浜]のハムソーセージ詰め合わせです。 ドイツ品評会メダルを受賞した保存料や化学調味料に頼らない商品作りを実践するブランドのハムギフトです。
保存料や化学調味料に頼らない商品作りを実践するブランドから、ドイツ国際コンテストの受賞商品4品をご紹介します。稀少な国産の仔牛肉を使ったシルクヴルスト（手前）、天然酵母発色で仕上げたコッホサラミ（左）、芳醇な燻香のスモークレバーペースト（奥）、2週間低温熟成させたハニーベイクドハム（右）とバラエティ豊かな詰め合わせです。
