2015/12/27 更新
- フルーツ(2003)
日本で初めてクッキーを販売した老舗！こだわりの泉屋クッキーまとめ
日本で「クッキー」という名称のお菓子を初めて販売したのは老舗の洋菓子店、泉屋。 泉屋のクッキーは１９２７年に京都で販売されました。そんな歴史ある泉屋のクッキーは当時から製法をほとんど変えてないというこだわりのホームメイドクッキー。泉屋のクッキー大特集です。
明治から大正にかけて、大阪の船場に「泉屋」という鉄や機械を扱う貿易商がありました。 敬虔なクリスチャンだった創業者・泉伊助、園子夫妻は転地先でも欠かさず教会に通い、そしてこの地でアメリカ人宣教師、J･H･ロイド氏とその夫人に出会うことになったのです。
園子は、ロイド夫人が子供達のために「クッキー」なるお菓子を自ら焼いて与えていることを知り、それが栄養満点でとても美味しい食べ物であることを聞くと、自分も息子達に作ろうと思い立ち、ロイド夫人の開く日曜学校の教室でクッキー作りを学び始めたのです。
泉屋は元々は貿易商でした。アメリカ人宣教師、J･H･ロイド氏ノ夫人が焼いていたクッキーを創業者・泉伊助の妻、園子が真似たのが泉屋クッキーの始まりです
泉屋のクッキー Ｍｙ ｃｏｏｋｉｅｓ シリーズ
マイクッキー （ＭＹＣ－１10）
1袋詰合せ内容（内容量：32g）/6種類詰合せ（各1ヶ）
・リングターツ ・サボイフィンガー ・ココナッツクッキー
・ウォルナッツクッキー ・チョコレートクッキー ・
クリームフィンガー
●価格 ／ 税込 1,188円 （本体 1,100円）
●内容量 ／ 6袋（192ｇ）
●サイズ ／ 215×150×75 （Ｗ×Ｄ×Ｈ）
こちらはお手軽な泉屋のクッキーの袋詰です。。画像の６枚入りの他、１２枚入り税込 2,268円１８枚入り税込 3,402円があり用途に合わせて選べます。
泉屋のクッキー special cookies
２００グラム入り 税込１０８０円
スコットランドの家庭において、手作りで一つ一つ丁寧に焼き上げたおいしさをそのまま生かした、ホームメードクッキーの伝統を創業以来守り続けている商品です。
こちらは泉屋の定番の人気商品、泉屋specialcookiesです。缶入りで２００グラム税込１０８０円から７５０グラム税込５５６２円まで５サイズあります。
泉屋のクッキー cup in cookies
A：ホームサイズ（7種類・27枚入）
（ブラウニーズ＆フルーツバーを除く） 税込1,188円（本体1,100円） CI-110
B：プレゼントサイズ（9種類・32枚入） 税込1,512円（本体1,400円） CI-140
C：パーティサイズ（9種類・48枚入） 税込2,052円（本体1,900円） CI-190
「スペシャルクッキーズを個包装にして欲しい・・・」 そんなお客様の声からうまれました。
カジュアルな紙カップ入り、ちょっとした手みやげにどうぞ。
贈りものにも最適なカップに入った泉屋のクッキーセットです。泉屋specialcookiesのクッキーが個包装されたものが入っているのが嬉しいですね。
材料 （７０個分）
バター７５グラム
砂糖１５０グラム
塩１グラム
卵１個
薄力粉２００グラム
ベーキングパウダー５グラム
レモン果皮１/２個分
アーモンド６０グラム
泉屋の公式サイトで紹介されている泉屋クッキーのレシピです。材料は至ってシンプル。作り方の工程が画像付きで細かく紹介されているので是非一度、泉屋のクッキーをおうちでも作ってみてください。
泉屋公式オンラインショップ
泉屋のクッキーが食べたいけどお店まで買いに行けない方におすすめなのがネットでの通信販売です。泉屋のクッキーが買えるおすすめサイトをご紹介します。
まず最初は泉屋公式オンラインショップからご紹介します。
楽天市場
大手通販サイト楽天市場でも泉屋のクッキーが買えます。
ギフト包装が可能で泉屋のオリジナル包装紙で包んでもらえます。
泉屋では、現在にいたるまで、伝統に受継がれた味、形、製法をほとんど変えていません。 今もひとつひとつ、真心込めたホームメイドの精神に徹し続けているのです。
泉屋がホームメイドクッキーに徹しつづけるのは、そうした創業時の精神が今も息づいているからなのです。
日本で初めてクッキーを販売した泉屋のこだわりは現代にも受け継がれています。ホームメイドクッキーの美味しさはそこにあるのではないでしょうか？
