ここのラーメンがウマイ！福山市にあるオススメラーメン屋特集！

福山市とは、広島県の南東部にある、岡山県と広島県の県境にある都市です。
福山市の鞆の浦は"X-men　ウルヴァリンSAMURAI"のロケ地に使用され
"岸の上のポニョ"の舞台でもあります。
広島市に比べると、福山市は少し小さな都市ですが
福山市に、ラーメン屋さんはたくさんあります。

○醤油ラーメンで、スープは半透明の醤油色である。

○醤油色が尾道ラーメンより薄め。

●調合醤油を少量丼に入れ、ダシ汁と丼であわせる

●表面に乗る豚の背脂が煮てあり、量が少ない。

●油膜はあまり無い。

○具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、もやし程度。

●チャーシューは、普通厚さで、小さめのが２枚～３枚。

●ダシは鳥ガラが主体で、小魚などの魚ダシは入っていない。

●味付けが尾道ラーメンより薄い。

●中細麺である。

福山ラーメンの定義に尾道ラーメンというワードが出てくるので少しだけご紹介。

○醤油ラーメンで、スープは半透明の醤油色である。

○醤油色がちょっと濃いめ。

●醤油ダシを寸胴で煮て、別釜のダシ汁と丼であわせる。

●表面に乗る豚の背脂が炒ってあり、量が多めである。

●油膜が厚い。

○具は、チャーシュー、メンマ、ネギ程度。

●チャーシューは超薄く、広めが１枚～２枚。

●ダシは鳥ガラが主体で、小魚などの魚ダシが入っている。

●味付けが濃い。

●平麺である。

上記で引用した●(黒い丸)の部分が福山ラーメンと尾道ラーメンの違いのようです。
どちらもとてもおいしそうですね！

さて、それぞれの都市にあるラーメンの特徴をご説明しましたが
ここからは、福山市のラーメン屋さんをご紹介いたします！

前でもご説明したように、福山市にはおいしいラーメン屋さんがたくさんあります。
福山市すべてのラーメン屋さんをご紹介することは出来ませんが
いくつかピックアップして福山市のラーメン屋さんをご紹介したいと思います！

福山市のラーメンvol.1～ぶんぶんラーメン～

福山ラーメンは550円とリーズナブルです！
ラーメンは鶏ガラベースのしょうゆ味、麺は細目の平打ちストレート麺
駅から少し離れていますが、飲み屋街の近くにあるので
飲み会帰りには丁度いい場所にあるのはないでしょうか？

福山市のラーメンvol.2～ぶちくさ　らぁめん～
とんこつ、塩、つけ麺、そのほかチャーハンなどサイドメニューも豊富です。
名前に"ぶちくさ"とついていますが、くさいラーメンは出てこないみたいですね！
ここの人気メニューはなんと、つけ麺です！
ふつう、大盛り、チョモランマまでありますが、チョモランマの上があるとかないとか、、、
大人数で食べるといいかもしれませんね♪

福山市のラーメンvol.3～第3ラーメン～
ラーメンの種類はシンプルにとんこつ、醤油とんこつです。
トッピングに、カレー、酸辣湯などちょっと変わったものもあります。
駅からちょっと歩いて、商店街の中にひっそりとあるラーメン屋さんですが
時には行列ができることもあるようです。
餃子もおいしいと評判のラーメン屋さんですよ！

福山市のラーメンvol.4～こばやし～
店内はまるで町の食堂みたいなラーメン屋さん”こばやし”です。
中華そばは600円、魚介系のスープです。
油そばがメニューにあるのですが、そちらも人気のようですね♪

福山市のラーメンvol.5～ラーメンハウス～

地元のみなさんには、通称"ラーハー"と呼ばれているみたいです。
ご夫婦でされているのようで、営業時間はまちまちのようですね。
ここでは、味噌ラーメン派かカレーラーメン派にわかれるそうで、
他にもメニューはありますが、どちらも食べてみたいですね♪

福山市のオススメのラーメン屋さん、いかがでしたか？
どれもおいしそうで、全部食べてみたいですね！
福山ラーメンだけでなく、とんこつ、油そば、つけ麺と気分に寄って
行く場所を選んでみてもいいかもしれません♪
福山市に訪れた際は、ぜひラーメン屋さんに寄ってみてください♪