バレンタイン症候群ってなに？ちょっと気になるチョコアレルギー

チョコはみんなが大好きな甘いお菓子です！そのまま食べてもとっても美味しいですが、お菓子の材料としても使えるので人気がありますよね！また、お酒ともすごく相性が良くて、特にバーボンやウイスキーを好んで頂く人たちからは人気のおつまみになっています。

しかし、そんな身近でとっても美味しいチョコですが、実は深刻なアレルギーがある事をご存じでしょうか？今回はそんなチョコのアレルギーの症状や原因を調べてみました。

チョコのアレルギーはチョコに含まれるどんな物質で起こるのでしょうか？

チョコレートアレルギーを引き起こす原因はいくつか考えられていますが、一つはチラミンという物質です。チラミンは血管の収縮を引き起こし、効果が切れると急激に血管の拡張を引き起こす作用があります。

あまり聞きなれない名前ですね。でも、このチラミンという物質がアレルギー反応を引き起こすのですね。

また、テオブロミンという物質もチョコレートアレルギーの原因になると報告があります。テオブロミンは気管支喘息の治療で使用される気管支拡張剤のテオフィリンと同じ仲間です。

こちらのテオブロミンという物質の名前も聞いたことがありません。しかし、気管支喘息の治療薬と同じ仲間なのに、アレルギー反応を引き起こすとは、少し怖い話です。

そして、もう一つの原因はトランス脂肪酸です。チョコレートにはトランス脂肪酸が含まれているのですが、こちらもアレルギーの原因だという事です。トランス脂肪酸はマーガリンに入っている事が問題になりましたね。

では、実際にチョコアレルギーはどんな症状が起こるのでしょうか？

バレンタイン症候群という言葉を聞いたことがありますか？バレンタイン症候群とはチョコアレルギーの事なんだそうです。バレンタインデーの2月14日以降の数日間に子供たちがチョコアレルギー発症で病院に行くんだとか。せっかくのバレンタインデーが辛い思い出になってしまいますね。

チョコアレルギーを持っているとチョコを食べる事は控えた方が無難です。アレルギーの症状は、軽いものから重篤なものまで様々ですが、一番重いアレルギー症状のアナフィラキシーショックを引き起こす事もあるからです。しかし、どうしてもチョコが食べたくなってしまった場合は何か方法はないのでしょうか？

アレルギー症状を訴える人が多い最近では、食品においても様々な工夫がされています。キャロブは日本では健康補助食品的な扱いなんだそうです。でも、チョコアレルギーの人でもチョコを楽しめたら生活に張りが出ますよね！色々と工夫しながらアレルギーとうまく付き合っていくことが大切ですね！