おいしいけど油断すると辛い！ししとうの辛さの理由・・・！

ししとうといえば揚げても焼いても煮てもおいしい野菜ですよね！
栄養もたっぷりでほろ苦いところが少し大人の味ですよね・・・！

でもししとうといえば時々とっても辛いのが混じっていますよね！
あれに当たって嫌いになったという方もいるのでは？
せっかくおいしいのにもったいないですよね・・・

そもそもなぜししとうはあんなに辛いものが混じっているのでしょう？
今回はそんなししとうの辛い理由についてお伝えします！

まずはししとうの魅力からお伝えします！
ししとうは辛くて嫌な思いをしてもとっても栄養のあるものなので
ぜひししとうを嫌いにならないでくださいね・・・！

ししとうすごい・・・！ほんとうにいいことばっかり・・・
しかも注目してほしいのはししとうにはカプサイシンが含まれているんですよ・・・！

ダイエットにもいい！ししとう最高ですよね♡
しかもナイアシンという栄養素もダイエットには効果的で糖質や脂質の代謝などに働きかけてくれる栄養素なんですよ♡

ダイエット以外にもこんなに効果があるんです！
ぜひ積極的に摂って行きましょう♡

それでは一体なぜししとうはあんなに辛いんでしょう・・・
その答えは当たり前といえば当たり前の答えでした・・・！

なぜ辛いもなにも、ししとうはトウガラシなんです。そりゃ辛いものは辛いですよね・・・
漢字を見ればよくわかりますよね・・・！

余談にはなりますがししとうと味の似ているピーマンやパプリカもトウガラシの一種だったんです・・・
言われればなんとなく納得しますが、これは驚きですよね・・・！

でも甘いはずのトウガラシなのになぜ辛くなるのでしょう？

辛いのはストレスからの防衛本能の一つだそうですよ。
ししとうは自宅でも簡単に育てられますが、その場合はストレスをかけないよう
こまめに水やりをして、身がなったらすぐに採ってやれば辛いししとうはできにくいです！

ぜひご自宅で作る時は辛いししとうは作らないように・・・！

答えを先に言いますと、辛い物を100％見分けるのは難しいようです・・・
でも参考にはなると思いますので次回からはぜひ目利きしてみてくださいね・・・！

なるほど！ならこれからは選ぶときにふっくらしたものを選ぶといいですよね・・・！

でもこの辛いししとうの見分け方は他にもあるようですよ・・・！

いろいろ見分ける方法はあるようですが
先のとがっていない緑色で小さくないふっくらとしたししとうを積極的に選ぶといいですね・・・！

でも100%の見分けではないので当たった時はどうすればいいんでしょう？

辛いからと捨ててしまってはもったいない・・・もし辛いものに当たった時は
この方法をぜひ試してみてください♡

ししとうの正体は甘トウガラシでした。
辛いものにあたるととことん辛いのも、トウガラシだったからなんですね・・・！
皆さんはご存知でしたか？

見分け方もご紹介しましたが、それでも辛いのに当たった時は
お塩とお酢！忘れず使ってみてくださいね！

ダイエットにも効果があり、健康の為にも積極的に摂って行きたいししとう！
辛いからと敬遠しないでぜひこれからも食事に取り入れてくださいね♡